鴻星中菜 (MOKO新世紀廣場) (Closed)

旺角新世紀鴻星，完全無想過即使平日晚上都勁full,證明出品有質素，這天與家人慶生，即使簡單幾道菜，也讓人留下深刻印象。-百味豆腐豆味濃，豆腐炸得外脆內嫰，簡單好食的前菜。-拍蒜青瓜陳醋酸香，青瓜凍爽甜，夏天作為前菜非常開胃。- 海蛯汁龍蝦 龍蝦還是粵菜廳做得好， 鴻星的龍蝦都是一等一的，絕無欺場。一人半隻覺得還不夠吃哦！ 龍蝦雪白大隻又彈牙，食得出肉質仲好鮮甜。 加埋濃郁的海老汁，為彈牙的龍蝦加上了海產的鮮甜。 - 虎乳菌翡翠炒帶子  這裡的炒帶子也出色， 用上虎乳菌入饌簡直是矜貴吧～ 抗衰老美容的果效，伴襯蜜糖豆與甜甜的帶子， 更加襯托虎乳菌獨特的香氣。 - 清蒸游-水海星斑  絕！對！無！得！輸！ 清蒸游水海星斑十二兩左右的大小真的最好吃，海星斑肉質細嫩多汁，海星斑肉質潔白 ，入口鮮滑，最重要不會蒸得過火候，鮮味十足， 加埋薑蔥黎食非常鮮甜， 真心推薦🥰- 脆皮炸子雞 炸子雞皮脆肉汁多， 金黃脆皮淋油炸成， 最重要係即叫即炸，做到皮脆肉嫩。 食落仍然保持嫩滑香甜肉汁，正啊～ - 羊肚菌杞子浸菜苗 簡單 羊肚菌配白菜苗，鮮甜好食。 -最後仲有甜品，原個蛋黃壽桃包即叫即蒸，上檯時仲熱