彤福軒

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Rosewood旗下的酒店和餐廳一直都深得我心，所以在香港的酒店上月開幕後，一直期待可以來試一下這裡的新餐廳。是晚選擇了呼聲最高的彤福軒中餐廳，提供的菜式是向鄭生致敬的順德菜，如果您想試試這裡的新餐廳，這裡應該是最穩陣的選擇。環境寬敞舒適，行新式中式裝修風格，加上維港靚景，自然無可挑剔。食物的價格方面，和其他五星級酒店都中菜廳相仿，無可厚非。而味道方面，特別推薦橄欖茄帶子炒新竹米粉（$280），就算是幼身的新竹米粉，亦可以做到根根分明，曬乾的橄欖番茄配上帶子，非常清新，口味也比較清淡，可以配上檯面的自製辣椒油，回味無窮。