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2024-06-23
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和朋友吃生日飯,最後選擇了海港城的Amelia,120分鐘的豪華盛宴,湯/前菜/頭盤/主菜及甜品,隨意點選,環境浪漫,可以看到海景餐牌分3個等級,我們點了中價$598的Premium,同樣可以點選basic的食物,店員介紹下,我們更追加了$108 任食是日生蠔前菜來一份火腿凍盤,共三款熟火腿,每塊火腿均有厚度,邊談天邊吃,是前菜必點之一Free Flow 生蠔品種是按季節及供應而定,當晚是日本生蠔,每隻都有手掌並大,生蠔肉質飽滿,入口有點礦物味,每吃一隻,餘韻在口腔內徘徊不散香煎鵝肝配黑醋汁,每人一塊鵝肝,外脆內軟,入口鵝肝細膩軟綿,帶點鵝油香,慢慢品嚐它的獨特香氣A4宮崎和牛肩扒,5成熟度煮得剛剛好,肉質柔軟,入口滿滿濃郁的肉味無酒精雞尾酒都是任飲的,最後飲了三杯甜品有Tiramisu及Gelato雪糕任食,Tiramisu是我喜歡的口感,咖啡味道濃郁,入口夠滑120分鐘的看著海景晚飯,特別滿足
餐牌分3個等級,我們點了中價$598的Premium,同樣可以點選basic的食物,店員介紹下,我們更追加了$108 任食是日生蠔
前菜來一份火腿凍盤,共三款熟火腿,每塊火腿均有厚度,邊談天邊吃,是前菜必點之一
Free Flow 生蠔品種是按季節及供應而定,當晚是
日本生蠔,每隻都有手掌並大,生蠔肉質飽滿,入口有點礦物味,每吃一隻,餘韻在口腔內徘徊不散
香煎鵝肝配黑醋汁,每人一塊鵝肝,外脆內軟,入口鵝肝細膩軟綿,帶點鵝油香,慢慢品嚐它的獨特香氣
A4宮崎和牛肩扒,5成熟度煮得剛剛好,肉質柔軟,入口滿滿濃郁的肉味
無酒精雞尾酒都是任飲的,最後飲了三杯
甜品有Tiramisu及Gelato雪糕任食,Tiramisu是我喜歡的口感,咖啡味道濃郁,入口夠滑
120分鐘的看著海景晚飯,特別滿足
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