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2024-09-09
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—Amuse Bouche🌽 Sweet Corn ❤️🐟 Silver Anchovies🍞 Pain de Lodeve with Fresh Butter•🐟 Kimedai | Tomato | Cherry🪿 Foie Gras | Miso | Kinome ❤️🐟 Sole | Spinach | Uni•🐷 Iberico Pluma | Black Pepper Sauce | French Beans ❤️🐮 A4 Omi Wagyu | Shallot | New Lotus Root (+$288) ❤️•🍧 Peach | Passion Fruit | Sugar Cane🌰 Paris-brest | Hazelnut | Tonka Beans Ice Cream ❤️🍬 Petit Fours—是東京米芝蓮一星的香港分店位於尖沙咀K11 海景view 餐廳環境同服務都一流👍打頭陣的栗米凍湯 香甜中帶丁點辣油加上麵包粒 層次好豐富👍Main course的黑毛豬同和牛都非常好吃 大讚!甜品的話 Paris-brest最好吃 Overall水準是不錯的 不過甜品比較
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Amuse Bouche
🌽 Sweet Corn ❤️
🐟 Silver Anchovies
🍞 Pain de Lodeve with Fresh Butter
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🐟 Kimedai | Tomato | Cherry
🪿 Foie Gras | Miso | Kinome ❤️
🐟 Sole | Spinach | Uni
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🐷 Iberico Pluma | Black Pepper Sauce | French Beans ❤️
🐮 A4 Omi Wagyu | Shallot | New Lotus Root (+$288) ❤️
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🍧 Peach | Passion Fruit | Sugar Cane
🌰 Paris-brest | Hazelnut | Tonka Beans Ice Cream ❤️
🍬 Petit Fours
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是東京米芝蓮一星的香港分店
位於尖沙咀K11
海景view 餐廳環境同服務都一流👍
打頭陣的栗米凍湯
香甜中帶丁點辣油加上麵包粒 層次好豐富👍
Main course的黑毛豬同和牛都非常好吃 大讚!
甜品的話 Paris-brest最好吃
Overall水準是不錯的 不過甜品比較一般
吃到薑餅味madeleine就扣左分 個味道有點怪🙃
如果下次再來應該會a la carte自己揀
不過這也是tasting menu的意義 😇
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