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2023-01-27
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位於銅鑼灣嘅UIAKAYA 以海膽料理作主打，炮製出多款精緻同特別的料理，除咗有海膽撩你之外，仲有壽司、串燒、甜品、飲品等餐廳即係樓底好高所以空間感好好，有室內同室外嘅位置，露台位有隻無面男公仔一睇就知打卡位啦～～🔸竹炭麵包配海膽醬 $38竹炭麵包呢家唔算小見，配合理海膽醬就未試過呀🤤個海膽醬超級正呀😻 好濃烈既海膽味又唔稀的🔸生蠔Set 🦪 $348有5款不同國家既生蠔，每款都肥美新鮮，有佢哋獨特嘅海水味🤤西班牙🇪🇸 銀堡加拿大 🇨🇦 Gailiano日本 🇯🇵 日之雪花法國🇫🇷 聖馬田愛爾蘭 🇮🇪 路易費莎🔸日本活赤貝刺身 （原隻）$128看看赤貝的光澤就知道很新鮮喔！食落肉質爽厚，鮮味十足😍🔸海膽炸豆腐 $188用了清酒杯放了每粒海膽炸豆腐 ，好精緻🤩海膽好新鮮，份量都好多 唔係得小小👍🏽豆腐入面都好似有海膽味一樣，好似注入左入面咁！🔸海膽雪糕 $68最後這個海膽雪糕作一個完美的句號見到有海膽雪糕其實都有啲十五十六食唔食好🙈海膽係好正，但做甜品就唔知會點樣呢😂食落好香又帶點海膽嘅鹹味，將雪糕放喺用日本米造成的米餅上食都得😆
餐廳即係樓底好高所以空間感好好，有室內同室外嘅位置，露台位有隻無面男公仔一睇就知打卡位啦～～
🔸竹炭麵包配海膽醬 $38
竹炭麵包呢家唔算小見，配合理海膽醬就未試過呀🤤
個海膽醬超級正呀😻 好濃烈既海膽味又唔稀的
🔸生蠔Set 🦪 $348
有5款不同國家既生蠔，每款都肥美新鮮，有佢哋獨特嘅海水味🤤
西班牙🇪🇸 銀堡
加拿大 🇨🇦 Gailiano
日本 🇯🇵 日之雪花
法國🇫🇷 聖馬田
愛爾蘭 🇮🇪 路易費莎
🔸日本活赤貝刺身 （原隻）$128
看看赤貝的光澤就知道很新鮮喔！
食落肉質爽厚，鮮味十足😍
🔸海膽炸豆腐 $188
用了清酒杯放了每粒海膽炸豆腐 ，好精緻🤩
海膽好新鮮，份量都好多 唔係得小小👍🏽
豆腐入面都好似有海膽味一樣，好似注入左入面咁！
🔸海膽雪糕 $68
最後這個海膽雪糕作一個完美的句號
見到有海膽雪糕其實都有啲十五十六食唔食好🙈
海膽係好正，但做甜品就唔知會點樣呢😂
食落好香又帶點海膽嘅鹹味，將雪糕放喺用日本米造成的米餅上食都得😆
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