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2023-01-13
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好想快啲衝去🇯🇵瘋狂食海膽😛但其實留係香港都食到高質海膽😏呢間係銅鑼灣嘅U IZAKAYA以海膽料理作主打，廚師巧妙地用新鮮海膽設計出唔同精緻料理，可以試下全海膽嘅海膽盛宴🤩🤩或者lunch time都有幾款性價比好高嘅lunch set👍🏻👍🏻今次我叫呢個Set D就有小食、沙律、湯、茶碗蒸、壽司、串燒、甜品、飲品，非常豐富🤰🏻可以滿足食海膽嘅癮😝呢度空間感好好，仲有露台位置有個無面男公仔打卡位🤣竹炭麵包配海膽醬每個套餐都會送上竹炭多士配海膽醬，醬汁用上新鮮海膽加海膽醬調配而成，海膽味超級鮮🥰🥰真係食到新鮮海膽鮮甜味，直頭想帶返樽返屋企😚😚松葉蟹肉沙律松葉蟹肉🦀份量多而且好鮮甜👍🏻好揼本，幾鍾意佢落咗啲油漬車厘茄，加上沙律菜好醒胃。馬賽魚湯湯頭飲到好濃郁鮮甜嘅海鮮味，蝦肉同蜆都大隻彈牙新鮮😗😗海膽海鮮茶碗蒸本來簡單嘅茶碗蒸加上海膽即時昇華不少😎😎蒸蛋非常滑溜，食落有驚喜😋😋原來唔止面頭有原片海膽，蒸蛋本身都食到香濃鮮甜嘅海膽味，仲有油脂豐腴嘅火炙三文魚腩，充滿口腔嘅海膽味帶來幸福感💖壽司六貫（海膽、磯煮鮑魚、黑松露帶子、吞拿魚、油甘魚、火炙左口魚邊）前面已經食到半飽，先至到主菜部份🤪
竹炭麵包配海膽醬
每個套餐都會送上竹炭多士配海膽醬，醬汁用上新鮮海膽加海膽醬調配而成，海膽味超級鮮🥰🥰真係食到新鮮海膽鮮甜味，直頭想帶返樽返屋企😚😚
松葉蟹肉沙律
松葉蟹肉🦀份量多而且好鮮甜👍🏻好揼本，幾鍾意佢落咗啲油漬車厘茄，加上沙律菜好醒胃。
馬賽魚湯
湯頭飲到好濃郁鮮甜嘅海鮮味，蝦肉同蜆都大隻彈牙新鮮😗😗
海膽海鮮茶碗蒸
本來簡單嘅茶碗蒸加上海膽即時昇華不少😎😎蒸蛋非常滑溜，食落有驚喜😋😋原來唔止面頭有原片海膽，蒸蛋本身都食到香濃鮮甜嘅海膽味，仲有油脂豐腴嘅火炙三文魚腩，充滿口腔嘅海膽味帶來幸福感💖
壽司六貫（海膽、磯煮鮑魚、黑松露帶子、吞拿魚、油甘魚、火炙左口魚邊）
前面已經食到半飽，先至到主菜部份🤪所有魚生都好鮮甜，海膽唔使多講，好甘香😚；鮑魚甜甜地幾彈牙；油甘魚呢款比較有咬口；吞拿魚好厚身帶點油脂香；帶子似乎係我食過嘅帶子刺身入面最厚👏🏻👏🏻帶子本身鮮甜味爆發；火炙左口魚雖未至於入口即溶但油香豐富😽
蘋果豚肉卷串燒
豚肉鹹鹹香香，好邪惡😈巧妙地襯以爽脆多汁而且特別嘅蘋果💦口感好正，加上黑醋汁點綴即刻減低膩感。
厚切牛舌心串燒
口感好彈牙，食落帶點炸蒜嘅香氣，唔錯😛
黑蒜椰菜仔
椰菜仔帶輕微嘅甘苦味更能減低整餐嘅膩感，如果口感爽脆啲就更加完美喇。
甜品
是日甜品係柚子雪葩🍧酸爽嘅味道加上沙冰般嘅口感，平衡返一整餐嘅飽滯感😆
Purple Hearts （Buttergly Pea, Yuzu puree, cranberry juice, soda）
呢度餐牌都有幾款特色嘅cocktail同mocktail等酒類，呢杯mocktail賣相好吸引😻酸酸咪咪嘅紅莓汁加上菠蘿肉好清爽。
人均消費：$720
推介指數（10分為滿分）：9分
U IZAKAYA
銅鑼灣耀華街38號ZING!10樓
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