Video
Read full review
2023-01-26
31 views
啱啱飛完日本，好掛住日本嘅海膽🥹所以決定試試😋😋1. 海膽source +竹炭麵包海膽汁感覺幾得意，算係成餐嘅warm up🤭2. 火灸刺身沙律入面有油甘魚、左口魚、三文魚、蟹子🤤食材新鮮，要讚嘅係火灸之後，除左油甘魚嘅腥味🤤令我忍唔住食多幾舊3. 金目鯛魚刺身 金目鯛魚係刺身名牌🤭🤭餐廳做足細節位，表面有用火槍燒一燒，bit左啲魚嘅油份出嚟，入口即溶，食落好幸福4. 北海道小川海膽100g +Sake既然海膽係餐廳嘅賣點，再趁住佢但promotion嘅時候叫一板🤤🤤🤤$1288就可以有100g配一支Sake，同去日本食嘅價差唔多😳必點海膽好新鮮，食落好creamy，連平時唔食海膽嘅男朋友都食😦就知高質5. 串燒：羊肉西冷+蒜香牛肉+燒銀杏羊：芝麻味濃，比牛肉好食🤤🤤蒜香牛肉：普通，可以試其他燒銀杏：我最鍾意，因為少啲見其他日本餐廳有得揀😝😝6. 鐵板牛舌鐵板牛舌表現還好，冇係日本食咁濃牛味☺️建議留肚食其他7. 鐵板凡立貝南瓜皮脆仲有芝士係入面，明明係配菜，但竟然都好好食😦另外，凡立貝邊爽，有彈性，都好新鮮🤩8. 鮮蠔- 廣島蠔（海膽+味噌兩味）餐廳會定時提供生🦪 時令生蠔，我地揀左唔
啱啱飛完日本，好掛住日本嘅海膽🥹所以決定試試😋😋
1. 海膽source +竹炭麵包
海膽汁感覺幾得意，算係成餐嘅warm up🤭
2. 火灸刺身沙律
入面有油甘魚、左口魚、三文魚、蟹子🤤
食材新鮮，要讚嘅係火灸之後，除左油甘魚嘅腥味🤤令我忍唔住食多幾舊
3. 金目鯛魚刺身
金目鯛魚係刺身名牌🤭🤭餐廳做足細節位，表面有用火槍燒一燒，bit左啲魚嘅油份出嚟，入口即溶，食落好幸福
4. 北海道小川海膽100g +Sake
既然海膽係餐廳嘅賣點，再趁住佢但promotion嘅時候叫一板🤤🤤🤤$1288就可以有100g配一支Sake，同去日本食嘅價差唔多😳必點
海膽好新鮮，食落好creamy，連平時唔食海膽嘅男朋友都食😦就知高質
5. 串燒：羊肉西冷+蒜香牛肉+燒銀杏
羊：芝麻味濃，比牛肉好食🤤🤤
蒜香牛肉：普通，可以試其他
燒銀杏：我最鍾意，因為少啲見其他日本餐廳有得揀😝😝
6. 鐵板牛舌
鐵板牛舌表現還好，冇係日本食咁濃牛味☺️建議留肚食其他
7. 鐵板凡立貝
南瓜皮脆仲有芝士係入面，明明係配菜，但竟然都好好食😦另外，凡立貝邊爽，有彈性，都好新鮮🤩
8. 鮮蠔- 廣島蠔（海膽+味噌兩味）
餐廳會定時提供生🦪 時令生蠔，我地揀左唔同煮法，兩種食法都幾得意，唔算伏，鍾意試新野嘅可以試下
9. 海膽魚子醬帶子意粉+海膽汁
🌟🌟必點！！最抵讚意粉嘅包法一睇就知好考廚師技巧，咁樣亦可以令熱力保存！材料方面啲海膽同魚子完全唔吝嗇😍做到啖啖都食到海膽+魚子，再淋上海膽汁😳，超正！！！
10. 柚子雪芭+海膽雪糕配米餅
海膽雪糕第一次食🤩極推薦！！ 真係啖啖海膽味，估唔到海膽做甜品都咁吸引
唔想再食海膽嘅就試下日本雪糕，又係時令嘅，不過呢個同街外嘅袖子雪糕唔同，會有啲柚子皮係到👍🏻
Post
