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2023-10-16
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Bookmark了好一段時間，於網上零負評的深水埗西餐廳「C2 Lab」，今日到深水埗兌換外幣後順帶到訪用餐平日中午上座率也極高，需等候一會才能入座；小店裝修企理，環境衛生，符合西餐廳格局-Set Lunch: 燒美國牛側腹配黑椒汁 $128▶海蝦溫泉蛋沙律原隻海蝦帶鹹鮮味，口感輕爽；溫泉蛋、沙律菜配合芝麻醬，感覺輕怡又清新開胃▶是日餐湯：紫薯紅菜頭忌廉湯 +$20配餐包及牛油質感輕滑帶不少的紅菜頭碎，紫薯、紅菜頭及忌廉比例取得平衡富層次感，味道不俗而膩感不重；芝麻餐包外脆內軟，芝麻香未算豐富▶主菜點選七成熟原條牛側腹擺盤美觀得體，配上煙肉炒荷蘭豆及炸薯角荷蘭豆鮮嫩滋味，誠意滿滿；薯角外皮焦脆，內裡粉糯；牛側腹面煎至微脆，肉質軟嫩略帶嚼頭，保留適量肉汁，牛香不錯▶咖啡、茶或果汁點選熱檸檬水，檸檬新鮮度一般-平日午市免加一服務費整體用餐體驗感滿意，小店選材講究，出品用心有誠意，加上定價合理，為區內少有高質素性價比高的西餐廳！
平日中午上座率也極高，需等候一會才能入座；小店裝修企理，環境衛生，符合西餐廳格局
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Set Lunch: 燒美國牛側腹配黑椒汁 $128
▶海蝦溫泉蛋沙律
原隻海蝦帶鹹鮮味，口感輕爽；溫泉蛋、沙律菜配合芝麻醬，感覺輕怡又清新開胃
▶是日餐湯：紫薯紅菜頭忌廉湯 +$20
配餐包及牛油
質感輕滑帶不少的紅菜頭碎，紫薯、紅菜頭及忌廉比例取得平衡富層次感，味道不俗而膩感不重；芝麻餐包外脆內軟，芝麻香未算豐富
▶主菜
點選七成熟
原條牛側腹擺盤美觀得體，配上煙肉炒荷蘭豆及炸薯角
荷蘭豆鮮嫩滋味，誠意滿滿；薯角外皮焦脆，內裡粉糯；牛側腹面煎至微脆，肉質軟嫩略帶嚼頭，保留適量肉汁，牛香不錯
▶咖啡、茶或果汁
點選熱檸檬水，檸檬新鮮度一般
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平日午市免加一服務費
整體用餐體驗感滿意，小店選材講究，出品用心有誠意，加上定價合理，為區內少有高質素性價比高的西餐廳！
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