尚素 (Closed)

不知道為什麼，最近這幾個星期連續吃了很多餐大魚大肉，吃得飽飽滯滯。這星期又想和好友聚一聚，於是特別選了這間素菜館。一心打算吃一頓清淡的晚餐。這間餐廳位於觀塘駿業街。雖然不是位於大商場，但是地點也挺方便，觀塘地鐵站大約步行10分鐘便到達。餐廳門面光猛裝修簡單，令人感覺舒服。枱與枱之間有足夠空位，私隱度十足。我們一行人點了以下幾度菜:1) 椒鹽金針菇(⭐⭐⭐⭐💢): 金針菇炸得鬆脆香口，而且炸粉不太厚。配上海鹽吃起來感覺十分惹味，十足十台灣夜市的小吃。2) XO醬碧綠素花姿片(⭐⭐⭐⭐💢): 花姿片是用蒟蒻模仿的，吃起來質感十分相似，而且味道適中。除此以外，脆肉瓜配上XO醬吵起來十分滋味 。3) 牛肝菌煎芙蓉鮮竹(⭐⭐⭐⭐💢): 名副其實的純素版芙蓉蛋。鮮腐竹的豆味配上口感獨特的牛肝菌，吃起來層次十足。4) 榆耳荷葉飯(⭐⭐⭐⭐💢): 一上菜便嗅到清香的荷葉味，令人食慾大增。炒飯用了榆耳和黃耳為主要材料，吃起來爽口。侍應介紹下知道原來這兩種菌類是來自中國東北地區，含有高蛋白和豐富的膠質，對高血壓肺熱有幫助。總括而言，這間餐廳的素菜確實令我大開眼界，味道豐富而且營養價值高。偶爾吃一頓素菜也真