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2024-09-15
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放工原本和同事北上食椰子雞, 點知遇上打風, 惟有留港消費, 經同事介紹呢間喺大陸擁有超過60間分店嘅四季椰林椰子雞喺旺角新世紀廣場開設首間分店, 餐廳以四隻椰子作湯底🥥全鍋不加一滴水, 令到海鮮及肉既味道提升得更加鮮甜 我地叫一個套餐和幾款美食, 套餐好豐富,有前菜小食、海南文昌雞(半隻)、鮮活水培菜、鮮珍山菌拼盤😋再另加澳洲M5原切和牛雪花牛肉、中山脆鯇魚片和椰林心形粉, 全部食材都好新鮮香辣文昌雞胗🐓雞胗爽口有嚼勁, 加上麻辣醬汁, 口感酸酸甜甜辣辣的, 好惹味海南文昌雞(半隻)🐤雖然係半隻但份量也不少啊！最正係個鍋底, 百分百既清甜椰子水做湯底💯🥥 等啲湯滾起就可以放啲雞件落去🐓 得意之處係每枱都會有一個漏斗, 個漏斗漏完5分鐘後, 啲雞就啱啱好食得啦🤤 雞件肉質嫩滑, 而且完全沒有雪藏味, 只有淡淡椰香味 澳洲M5原切和牛雪花牛肉🥩油花分佈好均勻, 上枱賣相好吸引🤩煮熟嘅時候, 牛肉肉質保持住嫩滑口感, 牛味濃😋鮮珍生菌拼盤🍄共四款山菌, 包括鮮牛肝菌、雪山松茸、繡球菌同雞樅菌, 每款菌類都各散發著獨特的香氣, 入口爽脆, 味道鲜美中山脆鯇魚片🐟爽彈脆鯇片一客十大片, 塊
我地叫一個套餐和幾款美食, 套餐好豐富,有前菜小食、海南文昌雞(半隻)、鮮活水培菜、鮮珍山菌拼盤😋再另加澳洲M5原切和牛雪花牛肉、中山脆鯇魚片和椰林心形粉, 全部食材都好新鮮
香辣文昌雞胗🐓雞胗爽口有嚼勁, 加上麻辣醬汁, 口感酸酸甜甜辣辣的, 好惹味
海南文昌雞(半隻)🐤雖然係半隻但份量也不少啊！
最正係個鍋底, 百分百既清甜椰子水做湯底💯🥥 等啲湯滾起就可以放啲雞件落去🐓 得意之處係每枱都會有一個漏斗, 個漏斗漏完5分鐘後, 啲雞就啱啱好食得啦🤤
雞件肉質嫩滑, 而且完全沒有雪藏味, 只有淡淡椰香味
澳洲M5原切和牛雪花牛肉🥩油花分佈好均勻, 上枱賣相好吸引🤩
煮熟嘅時候, 牛肉肉質保持住嫩滑口感, 牛味濃😋
鮮珍生菌拼盤🍄共四款山菌, 包括鮮牛肝菌、雪山松茸、繡球菌同雞樅菌, 每款菌類都各散發著獨特的香氣, 入口爽脆, 味道鲜美
中山脆鯇魚片🐟爽彈脆鯇片一客十大片, 塊塊晶瑩剔透, 祿幾秒就食得😋果然又脆又鮮, 加少少豉油提味更好味
鮮活水培菜🥬菜好新鮮, 索哂湯嘅鮮甜味,入口清爽鲜脆
椰林心形粉🍜第一次食呢隻心型粉, 口感煙靭, 咬落滿滿椰香
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