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2022-06-20
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熟食中心隱身於街市樓上，環境同服務都唔好咁大期望，雖然感覺上桌椅都有啲黏笠，但無可見污漬，可以接受蠔仔粥（大）非常大碗，食咗十碗都仲有，味道不俗，但蠔仔質素參差金銀蛋浸白菜仔，甚具大排檔風味，味道唔會死鹹，可以自選時蔬配搭炸大腸無異味，外皮夠脆但又未至於一咬即化，點啲酸甜汁更加香口，仲伴以罐頭菠蘿清新吓口腔蜜瓜脆奶好新奇，以紙包蜜瓜奶作基底，脆鮮奶手法烹調，炸粉脆皮唔太厚，蜜瓜奶甜甜地滑捋捋，特別之餘感覺港式串燒可以自己揀辣度同調味，燒韮菜調味都沾染得好均勻，而且唔會乾到冇哂汁水硬吞秋刀魚無腥味，外皮好脆，而且保留到秋刀魚味蒜蓉燒茄子真係屋企好難做到，蒜蓉落得好闊綽，拌燒茄子食好開胃翠玉瓜正常，牛舌都還好，牛肉粒幾香牛味，所有串燒火侯控制不俗火辣三寶原來係濕炒，好有大排檔嘅鑊氣，醬汁好有川辣風味，絕對係大辣水平，水魷+牛柏葉+鵝腸都好爽口，而且非常掛汁，如果可以切細塊啲就更好
蠔仔粥（大）非常大碗，食咗十碗都仲有，味道不俗，但蠔仔質素參差
金銀蛋浸白菜仔，甚具大排檔風味，味道唔會死鹹，可以自選時蔬配搭
炸大腸無異味，外皮夠脆但又未至於一咬即化，點啲酸甜汁更加香口，仲伴以罐頭菠蘿清新吓口腔
蜜瓜脆奶好新奇，以紙包蜜瓜奶作基底，脆鮮奶手法烹調，炸粉脆皮唔太厚，蜜瓜奶甜甜地滑捋捋，特別之餘感覺港式
串燒可以自己揀辣度同調味，燒韮菜調味都沾染得好均勻，而且唔會乾到冇哂汁水硬吞
秋刀魚無腥味，外皮好脆，而且保留到秋刀魚味
蒜蓉燒茄子真係屋企好難做到，蒜蓉落得好闊綽，拌燒茄子食好開胃
翠玉瓜正常，牛舌都還好，牛肉粒幾香牛味，所有串燒火侯控制不俗
火辣三寶原來係濕炒，好有大排檔嘅鑊氣，醬汁好有川辣風味，絕對係大辣水平，水魷+牛柏葉+鵝腸都好爽口，而且非常掛汁，如果可以切細塊啲就更好
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