鵝頸橋四季火鍋

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今日試左鵝頸橋火鍋，叫左個花膠雞鍋做湯底，火鍋料未到 D 朋友已經飲左半大半鍋湯，好甜，花膠無認真數，大約有十件八件。雞大件得黎仲要好滑入味，老闆話用 XX 醃過，唔知係未秘笈，我就唔起呢度講喇。至於上檯既食料我會咁形容，實而不華，佢地無話好花巧雕龍雕鳳，純粹係樣樣都好新鮮同好高質。如果我食過一定會 ENCORE 既有 > 花膠雞鍋，響鈴，韭菜餃 同埋竹庶茅根，個竹庶茅根超清甜，一飲就知係足料煲出黎。所以整體個感覺好好，會再去的。