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2023-12-21
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滿小館是高質中菜廳，座落於尖東鬧市，格調清幽雅致，空間感十足，坐得舒適。呷一口花茶，充滿玫瑰幽香，十分解渴。火焰古法燒腩叉 168厚身肥美的叉燒，燃點了熊熊烈火，帶有陣陣炭燒香氣。入口軟腍，邊緣燒至焦脆，鮮香肉汁在口中散發，香口而不油膩，令人食慾大增!小館冰鎮甜酸豬爽肉 198豬爽肉外脆內軟，以冰震方式呈現，選用豬肉鬆化的部份，入口香酥軟腍。醬汁濃稠，甜酸醒胃，冰震效果令肉質爽口。伴以多汁菠蘿和雜莓，更顯減膩，提升味覺層次，是我至愛的創新菜式之一。茶樹菇燉竹絲雞 68燉竹絲雞火喉十足，用料十足，雞腳燉至綿軟、黏糯，充滿骨膠原，十分養顏。湯頭鮮甜滋味，加上清香的茶樹菇，滋補暖身。脆米海皇泡飯 168湯底金黃濃椆，內裡有滿滿帶子及蝦肉，襯熱把炸米倒入湯中，等待十多秒後，吸收湯汁精華，啖啖美味鮮香。大蝦肉彈牙，帶子柔滑挺身，有暖笠笠的感覺，十分回味!
滿小館是高質中菜廳，座落於尖東鬧市，格調清幽雅致，空間感十足，坐得舒適。呷一口花茶，充滿玫瑰幽香，十分解渴。
火焰古法燒腩叉 168
厚身肥美的叉燒，燃點了熊熊烈火，帶有陣陣炭燒香氣。入口軟腍，邊緣燒至焦脆，鮮香肉汁在口中散發，香口而不油膩，令人食慾大增!
小館冰鎮甜酸豬爽肉 198
豬爽肉外脆內軟，以冰震方式呈現，選用豬肉鬆化的部份，入口香酥軟腍。醬汁濃稠，甜酸醒胃，冰震效果令肉質爽口。伴以多汁菠蘿和雜莓，更顯減膩，提升味覺層次，是我至愛的創新菜式之一。
茶樹菇燉竹絲雞 68燉竹絲雞火喉十足，用料十足，雞腳燉至綿軟、黏糯，充滿骨膠原，十分養顏。湯頭鮮甜滋味，加上清香的茶樹菇，滋補暖身。
脆米海皇泡飯 168
湯底金黃濃椆，內裡有滿滿帶子及蝦肉，襯熱把炸米倒入湯中，等待十多秒後，吸收湯汁精華，啖啖美味鮮香。大蝦肉彈牙，帶子柔滑挺身，有暖笠笠的感覺，十分回味!
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