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2023-05-18
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朋友特別喜歡食串燒，今晚預定了嚟間居酒屋，主打串燒，燒物…一定能滿足到佢。去得居酒居，必定飲些少酒蒸成份飲品，梅酒就最配合不過。開胃前菜係各類蔬菜沙律，又爽又脆。刺身盛合有濃郁餘韻嘅海膽，鮮甜帶子，爆膏甜蝦，肥美三文魚和時令魚。自家製豆腐，外層脆脆，內𥚃綿滑。建議加上木魚碎，蔥花和羗蓉一齊吃，層次豐富。用四款不同素材來伴食嘅橫格肌set，非常有心思。黑胡麻醬，蜜糖，芥末，蔥花橫格肌肉質好軟腍，肉汁滿溢。牛小腸串有嚼口，佐酒一流。
去得居酒居，必定飲些少酒蒸成份飲品，梅酒就最配合不過。
開胃前菜係各類蔬菜沙律，又爽又脆。
刺身盛合有濃郁餘韻嘅海膽，鮮甜帶子，爆膏甜蝦，肥美三文魚和時令魚。
自家製豆腐，外層脆脆，內𥚃綿滑。建議加上木魚碎，蔥花和羗蓉一齊吃，層次豐富。
用四款不同素材來伴食嘅橫格肌set，非常有心思。
黑胡麻醬，蜜糖，芥末，蔥花
橫格肌肉質好軟腍，肉汁滿溢。
牛小腸串有嚼口，佐酒一流。
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