書湘門第 (冠華大廈)

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書湘門弟有多間分店，這間在西環的幾好！夠近又好食。鐵板土豆片，薯仔切成片狀，再有洋葱，辣椒乾等等盛在鐵板上，幾再鑊氣！薯仔片香煎沒有過多餘既油炸感，口感清爽又夠濃香！辛香味滲在薯片外層，越食越想食！小炒黃牛肉，味道濃郁入味，牛肉肉質夠嫩，牛油經過香料調味，味道惹味更係送飯首選！香菜減低膩既感覺。乾鍋有機花菜，花菜有特色，炒得清爽。大量花椒辣椒，還有腩肉片更增肉香！幾好食又夠香，砵仔飯，更有湘菜既感覺，器皿既重要性，更增風味！