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2019-01-13
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今日放左工，就想去佐敦廟街占下卜，因為呢排有啲黑仔...占完之後，朋友就話想去食下鐵板燒，睇睇openrice 見到呢間幾高人氣，一於就去呢間S2鐵板燒試試~望望餐牌，因為我地都係牛控，所以就叫左兩個都係牛既SET : A5和牛北海道原隻粒貝 $780 +美國薄燒牛肉海道二本蟹 $450 跟住好快就有前菜嚟到了~~ 煙燻鴨胸沙律盛合杯：一款令人感覺好清新的前菜。三點刺身：有三文魚，北寄貝同甜蝦，全部好新鮮，味道鮮甜，三文魚厚切~ A5和牛薄燒：用上A5級的和牛，油脂分佈均勻，牛味濃郁非常北海道原隻粒貝：用上青瓜跟切粒的螺肉快炒，螺肉彈牙，青瓜清爽，加上最後撒上的蟹籽，令其口感變得更為豐富。法式煎鵝肝：厚厚的鵝肝配上師傳在鐵板上烘烤的麵包多士，滿足非常。S2特色黃金炒飯：（蟹籽，松葉蟹肉，黑松露，和牛，蟹膏，煙肉）選一款，這次我們倆一個選蟹肉一個選黑松露，師傳幫我們將兩款材料一齊炒成這個黑松露蟹肉炒飯。滿滿的蟹肉很足料很鮮甜，黑松露味亦很濃郁，飯亦是粒粒分明的。S2鐵板紙包蜆湯：很特別的烹調方式，在鐵板上煮沸的湯，湯色很清，但味道濃郁鮮甜，好有驚喜!!同埋隻蜆真係好大一隻! 焗雜菌最後就
望望餐牌，因為我地都係牛控，所以就叫左兩個都係牛既SET :
A5和牛北海道原隻粒貝 $780 +美國薄燒牛肉海道二本蟹 $450
跟住好快就有前菜嚟到了~~
煙燻鴨胸沙律盛合杯：一款令人感覺好清新的前菜。
三點刺身：有三文魚，北寄貝同甜蝦，全部好新鮮，味道鮮甜，三文魚厚切~
A5和牛薄燒
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A5和牛薄燒：用上A5級的和牛，油脂分佈均勻，牛味濃郁非常
北海道原隻粒貝
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北海道原隻粒貝：用上青瓜跟切粒的螺肉快炒，螺肉彈牙，青瓜清爽，加上最後撒上的蟹籽，令其口感變得更為豐富。
法式煎鵝肝
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法式煎鵝肝：厚厚的鵝肝配上師傳在鐵板上烘烤的麵包多士，滿足非常。
S2特色黃金炒飯：（蟹籽，松葉蟹肉，黑松露，和牛，蟹膏，煙肉）選一款，這次我們倆一個選蟹肉一個選黑松露，師傳幫我們將兩款材料一齊炒成這個黑松露蟹肉炒飯。滿滿的蟹肉很足料很鮮甜，黑松露味亦很濃郁，飯亦是粒粒分明的。
S2鐵板紙包蜆湯
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S2鐵板紙包蜆湯：很特別的烹調方式，在鐵板上煮沸的湯，湯色很清，但味道濃郁鮮甜，好有驚喜!!
同埋隻蜆真係好大一隻! 焗雜菌
焗雜菌
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最後就係甜品泡芙~~~
餐廳用料好鮮，很滿意，下次就再嚟~~~
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