To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

vinette

Level4

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好多年沒有去日本，更多年沒有吃shabu shabu⋯⋯在雜誌上看到銅鑼灣開了溫野菜新店，客人付的一分一毫都可以捐給熊本，便馬上打去訂位！（出名長龍的熱店竟然可以訂位！遅D應該不可以了⋯⋯）到今日中午，態度非常好的客服打算打給我confirm booking，又順帶問問，竟然不必每人叫一個set，太好了！老公有三高又為食，少食多滋味最理想啦！八點準時到達，可能因為才開張一星期，門外等位的人不多。入面佈置很雅緻呢，我們坐了4人座，前後屏風到頂，私隱度很高。我們叫了一個$448的C餐，柚子鹽湯底，再單點木綿豆腐($19)、梅子梳打($26)。食物基本上扮量不多但碟數多，精精緻緻的。試了每一種肉後，決定加追一碟最貴的單點肉類：佐賀A5黑毛西冷牛（$168)。跟set的那碟不同，單點的是四大塊呢！跟set的單球雪糕選了綠茶，茶味都幾濃！再單點紅豆雪糕夾餅，味道也不錯！才$29！經理和侍應的服務態度都很好⋯⋯下單就像和民一樣是蹲下來的（不過我仍不習慣）⋯⋯老公還聽到經理薄斥一個侍應，只因為他手上的托盤輕輕碰到餐桌！可見他們對員工的要求有多高！埋單$747，因為服務太好，忍不住再給了少少貼士⋯⋯環

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好多年沒有去日本，更多年沒有吃shabu shabu⋯⋯在雜誌上看到銅鑼灣開了溫野菜新店，客人付的一分一毫都可以捐給熊本

，便馬上打去訂位！（出名長龍的熱店竟然可以訂位！遅D應該不可以了⋯⋯）

到今日中午，態度非常好的客服打算打給我confirm booking，又順帶問問，竟然不必每人叫一個set，太好了！老公有三高又為食，少食多滋味最理想啦！

八點準時到達，可能因為才開張一星期，門外等位的人不多。入面佈置很雅緻呢，我們坐了4人座，前後屏風到頂，私隱度很高。我們叫了一個$448的C餐，柚子鹽湯底，再單點木綿豆腐($19)、梅子梳打($26)。食物基本上扮量不多但碟數多，精精緻緻的。

試了每一種肉後，決定加追一碟最貴的單點肉類：佐賀A5黑毛西冷牛（$168)。跟set的那碟不同，單點的是四大塊呢！

跟set的單球雪糕選了綠茶，茶味都幾濃！再單點紅豆雪糕夾餅，味道也不錯！才$29！

經理和侍應的服務態度都很好⋯⋯下單就像和民一樣是蹲下來的（不過我仍不習慣）⋯⋯老公還聽到經理薄斥一個侍應，只因為他手上的托盤輕輕碰到餐桌！可見他們對員工的要求有多高！

埋單$747，因為服務太好，忍不住再給了少少貼士⋯⋯環境好、食物好、服務好，還可以捐款給熊本，很想大家都在5月2日或之前去試試，所以才寫這段食評。