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2023-09-02
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近排去左銅鑼灣打邊爐，餐廳地方環境闊落，裝修雅致，而且湯底及配料選擇豐富，招牌花膠雞湯鍋就最吸引花膠雞湯鍋(半隻)$318湯底用咗半隻三黃雞，雞肉肉質嫩滑，再配上一大塊花膠，味道滋補又充滿骨膠原手切頂級安格斯牛肉(細)$298油脂分佈平均，肉質結實有咬口，味道鮮嫩香口餃子拼盤$148有鮮蝦雲吞、韭菜豬肉餃、蟹皇豚肉餃、黑松露蟹肉餃、白松露野菌豬肉餃等5款口味，每款口味2粒，餃子皮薄餡料多，口感十足黃金雙拼$98鹹蛋黃炸魚皮、響鈴雙拼，食落酥脆，鹹蛋黃味道濃郁惹味特盛蔬菜拼盤$128有蕃茄、白蘿蔔、紅蘿蔔、金菇、生菜、油麥菜等蔬菜，款式種類好多，味道新鮮爽口蜂蜜菊花烏龍茶味道清甜，有淡淡菊花香，清熱解膩
花膠雞湯鍋(半隻)$318
湯底用咗半隻三黃雞，雞肉肉質嫩滑，再配上一大塊花膠，味道滋補又充滿骨膠原手切頂級安格斯牛肉(細)$298
油脂分佈平均，肉質結實有咬口，味道鮮嫩香口餃子拼盤$148
有鮮蝦雲吞、韭菜豬肉餃、蟹皇豚肉餃、黑松露蟹肉餃、白松露野菌豬肉餃等5款口味，每款口味2粒，餃子皮薄餡料多，口感十足黃金雙拼$98
鹹蛋黃炸魚皮、響鈴雙拼，食落酥脆，鹹蛋黃味道濃郁惹味特盛蔬菜拼盤$128
有蕃茄、白蘿蔔、紅蘿蔔、金菇、生菜、油麥菜等蔬菜，款式種類好多，味道新鮮爽口蜂蜜菊花烏龍茶
味道清甜，有淡淡菊花香，清熱解膩
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