綠林甜品

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吃過長發麵家後，漫步來到綠林這裡吃個甜品才回家。通常我來這裡只吃豆腐布甸或者榴槤班戟，這晚才吃過長發沒多久，似乎比較輕怡的豆腐布甸會適合一點。豆腐布甸放在碟上並加了一點花奶送上來，輕輕的把碟移動一下，可以看到布甸在一彈一彈的回應，加上這個光滑的表面，可以知道布甸有多滑。吃入口中，豆腐味很濃郁，濃得就像在吃豆腐花似的，而且布甸的質感做得很好，很夠滑但又不易被小匙弄碎，也不會過硬像吃橡膠似的。加上花奶一起吃，入口更滑，吃來除了豆腐的味道，還有花奶的香味，令到味道更多了一個層次。記憶中，這次的豆腐布甸比之前吃到的更好吃，看來是店方的水準提昇了，這就是食客之福。