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2010-09-22
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由於平日都太忙，現一到週末就會很密集掃食心水餐廳! 見食友對搬址後的Harlan's午餐及試食晚餐都有不錯評價，因而也列入目標之列；後來約甜魔high tea小局，自然十分開心又期待，可惜... Harlan's現址位於The ONE 19/F，開揚高層理應十分迷人，然而當日天陰有雨，景觀有點影響；另場內冷氣十分強勁，坐得沒預期中舒服。不過比天色更黑、冷氣更凍的是男侍者的臉色，冷若冰霜、高傲不理人的態度，令原本歡聚一堂的大家都打了個突... 再經過冷氣機漏水、茶記式以地拖處理的怪異事件後，大家要好不客易才安下心來，繼續完成是日high tea及更多甜品目標： High tea tower-($198)x2-價錢已包兩份咖啡/茶，按收費比前身IFC店便宜了，而層架也由傳統三層銀盤，改為型格黑色層架，內容則差不遠。先講頂層，Crispy Pistachio Puff Pastry Twists十分鬆脆，不過吃不出開心果味；Coconut Marcaroon看餐牌曾一度誤以為是法式macaron，原來是美/荷/德式的椰堆餅，椰絲味重麻麻地；Clotted Cream and Raspbe
Harlan's現址位於The ONE 19/F，開揚高層理應十分迷人，然而當日天陰有雨，景觀有點影響；另場內冷氣十分強勁，坐得沒預期中舒服。不過比天色更黑、冷氣更凍的是男侍者的臉色，冷若冰霜、高傲不理人的態度，令原本歡聚一堂的大家都打了個突... 再經過冷氣機漏水、茶記式以地拖處理的怪異事件後，大家要好不客易才安下心來，繼續完成是日high tea及更多甜品目標：
High tea tower-($198)x2-價錢已包兩份咖啡/茶，按收費比前身IFC店便宜了，而層架也由傳統三層銀盤，改為型格黑色層架，內容則差不遠。先講頂層，Crispy Pistachio Puff Pastry Twists十分鬆脆，不過吃不出開心果味；Coconut Marcaroon看餐牌曾一度誤以為是法式macaron，原來是美/荷/德式的椰堆餅，椰絲味重麻麻地；Clotted Cream and Raspberry Jam也只一般，與文華、四季等差太遠了!
中層則主要是各式甜點及scones，其中Chocolate Opera雖朱味不濃又無鮮明層次感，口味一點不正宗，不過其濕潤和諧口味也幾得我喜；Chestnut Mousse Cake質感輕滑，栗子慕絲又分甜美動人，也不錯；Chocolate Strawberry十分巨大、香脆朱古力層下士多啤梨分甜美多汁，是整個tower中最美味的一項；Italian Cheese Cake有著半軟質感，芝味則濃得來偏酸，不是個個欣賞，個人也接受得來的；本來中層水準幾好，可high tea靈魂部分的Raisin and Plain Scones卻死實又不香，十分的差勁!
去到底層則以咸點為主：Aged Cheddar, Turkey, Avocado and Brioche咸得來層次豐富，幾特別；Cucumber, Mint, Egg Mayonnaise and White Bread則與一般街邊蛋沙律三文治差不多；Mini Porcini Mushroom Flatbread是款富欖油香的蘑菇多士，脆脆地口感不錯；Smoked Salmon, Horseradish Cream, Dill and Wheat Bread一般啦，留不下印象了。
其餘散叫的甜品有七項，包括：
Parline Chocolate Truffle Cake and Vanilla Ice Cream($68)
鏡面朱古力看似十分濃厚，其實不然，同上的雲尼拿雪糕也不太香甜吸引。兩者配搭之下口味也算OK的，但絕非Tony Wong的choc truffle級數，而要選類似產品來推介，wooloomooloo的rich choc cake要好得多!
Caramel Hazelnut & Coconut Mousse with Coffee Ice Cream($68)
本來焦糖同榛子都是甜魔心水摯愛，可惜撞在一起非但沒有火花，反而味道怪異，殊不討好；小小的一件合九人之力也無法完成，難吃程度可想而知。
Green Tea Opera and Mango Sorbet($58)
綠茶迷請死心，這件東東既不似opera也沒有綠茶味，要講更似內地的cheap cheap海綿蛋糕（而且是綠色的...），又是難吃得不行... 芒果雪葩則不太差。
Hard & Soft Cheese Cake, Yuzu Sorbet and Chocolate with Biscotto($98)
菜名與賣相均十分吸引，但吃落只感到是一pat東西，芝味久奉，亦無軟硬分明層次感；所謂柚子雪葩也吃不出來，整個甜品口味模糊又不討好...
Modern Style Tiramisu, Expresso Ice Cream and Mascarpone Cream($98)
咖啡味、芝士味與酒味均淡得不行，不開眼吃，真不不太吃來這與上面的Hard & soft cheesecake有何分別，是又一賣相超靚，但味道不行的花巧甜品。
Crème Brûlée “3 Ways” Vanilla, Coffee and Raspberry($98)
打到自己也覺得悶，可這真的又是中看不中吃的甜品；除了焦糖不脆、燉蛋不滑、三款口味都不太香甜吸引，更慘是我在vanilla味那款，吃到怪異西米粒! 好恐怖....
Valrhona Warm Chocolate Cake, Chocolate Mousse and Rum Raisin Ice Cream($110)-是日散叫的甜品中，唯一最正只得這心太軟，新店價位比之前加了，不過就多附一磚小小三角型朱古力慕絲。以名貴Valrhona朱古力製作的心太軟，味道仍然十分香濃，保留了舊店風采；不過切開實在不夠流心，而且份量實在太"精緻"，不夠滿足甜癮。至於同上朱古力慕絲與雪糕，味道可以，其實都是各有各吃的。綜合份量、價位，似乎又是早前Wooloomooloo的心太軟更值推介!
跟2份High tea tower理應有4杯飲料，不過侍者卻完全沒提，後來我們經過追問，才成功爭取回自己權益。我與食友分享了一杯Cappuccino，泡沫豐厚細滑，口味輕柔風味不錯，同上還有香脆曲奇，整體水準不錯，總算是個不錯的句號。又好奇試飲了食友的Earl grey，香味剛烈，依個不太受得來了!
以AE簽帳可享九折優惠，這頓下午茶除開每位只需$110，比預期中相宜多了；然而考慮食物及服務質素，也不屬抵食／值得推介之列，或者真的如食友所說，餐廳已經打響了名堂，現在可以鬆懈了!
就這樣，懷著希望來，落得失望而去；還好之後有美味的菓匠茶屋，以及夜晚出色的生記膏蟹粥晚餐安慰我。明天再寫!
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