百樂潮州酒樓 (希慎道) (Closed)

一直好想約倆老出去食下飯，輕鬆下。知道佢地鐘意食粵茶，不過適逢weekend 當日，加上非常好日，大部份粵菜餐廳不是滿座便是包場擺酒，難得百樂有位，知道應該係正野，咪試下。外觀算有氣派。非常傳統既餐前餐後功夫茶，茶濃甘香。招牌淨滷水鵝片，味道一流，係潮州野必食。蒜蓉西蘭花，沒甚麼特別。酥炸大蠔，蠔身脆大，鬆脆香口，不過難分與廣東式炸蠔有何分別。潮式生炒骨，實質菜名已忘記。用上碎肉，蔬菜成餡料，外邊甜甜酸酸，個人不愛喜愛這道菜式，感覺怪怪。都是純粹雞肉或豬肉較為合我們這些地道香港仔口味。芋頭魚頭腩爐，這個分量十足，足夠六人食。四人食甚是滿足。用上大鯇魚頭泡湯，作為獨愛魚類的猫之家族都俾個讚這道菜。魚湯夠火頭，魚肉鮮甜得很。餐後功夫茶，將潮州晚飯畫上句號。