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2022-07-27
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坐得舒服嘅潮州打冷菜館👍🏻同朋友聚舊,佢鍾意食潮州打冷,但一般嘅潮州菜坐得唔係太舒服,所以揀咗呢一間坐得舒服嘅潮州菜館試吓。餐廳環境很好,裝修別緻,有一點高級中菜廳啲感覺,一入餐廳侍應便即時遞上奉上熱茶,餐牌,我們點了煎蠔餅、蠔仔粥、雙面黃、滷水拼盤、沙茶醬炒芥蘭,點菜的時候侍應很細心,問我們煎蠔餅想要煎還是炸,我們怕太熱氣所以選了煎的,首先來了煎蠔餅,一上枱就聞到撲鼻的香味,蠔餅入面除咗蠔之外還加了一些蕃薯粉,煙煙韌韌好惹味,之後來了雙面黃,這個菜式是我朋友推介,這是一個傳統的潮州菜,食落外脆內軟,點一些糖醋一起食味道不錯,之後來了滷水拼盤,裏面有滷水鵝肉、豬腩肉、紅腸、豆腐、蛋,這個滷水汁都不錯幾入味,之後來了沙茶醬炒芥蘭,芥蘭的味道不錯很爽口,配埋沙茶醬很香口,最後便是蠔仔粥,這個蠔仔粥除了蠔仔之外還有一些方魚碎,這個是眾多菜式最出色的一樣,很香口,雖然很飽都忍不住吃完,這間餐廳除了食物質素好好,環境舒適,而且價錢合理,可推介俾鍾意食潮州菜嘅朋友☺️
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