聖安娜餅屋 (Closed)

今個秋冬各大餅店也推出新產品，其中紫薯和甘栗的配搭，更是處處可見。而聖安娜餅屋就推出了一系列的紫薯甘栗甜品，例如紫薯甘栗圓舞曲 (栗子紫薯忌廉蛋糕配朱古力酥底)，紫薯甘栗卷 (栗子紫薯慕絲配全蛋蛋糕)，紫薯甘栗千層塔 (栗子紫薯慕絲配朱古力酥底) 和紫薯甘栗杯 (栗子紫薯慕絲配蛋白慕絲)。剛剛吃完晚飯，有點意猶未盡，打算到附近甜品店，誰知路過聖安娜餅屋時被此新產品的介紹吸引。店舖的櫥窗也擺放了紫薯甘栗的產品，由於家附近沒有分店，又顧及到攜帶的方便性，最後選了一個紫薯甘栗杯，不用怕回到家中變形。很少到聖安娜餅屋買甜品，不太清楚近期的包裝盒和袋有什麼款式，但覺得這個紫色花圖案的膠袋又幾好看。紫薯甘栗杯上印有一系列的文字，但看不懂，哈哈。打開杯蓋後，賣相其實不太吸引，那些紫薯啫花似乎沒有什麼美感。然而紫薯甘栗杯層次分明，看到有五層，紫薯蓉，栗子蓉，蛋白慕絲，紫薯慕絲和朱古力脆底。栗子蓉份量不算多，甜度適中，蛋白慕絲味道清淡，入口軟綿。底部的朱古力碎粒，略嫌不夠香脆幸好紫薯蓉，蛋白慕絲，海綿蛋糕和紫薯忌廉配搭得宜，吃起來不太甜，整體也不錯。