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2018-01-19
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在香港，不難找到日本拉麵店，要吃到正宗日本風味的話，應該要到霸嗎拉麵一試! 原來霸嗎拉麵有很多分店，難得在西式餐廳林立的中環可以在路邊找到不同，沒有藉口不吃一碗囉～單看Menu拉麵的賣相已經很豐富了簡單的飲品、含酒精飲料都有供應與一般拉麵店無異，食客自行點餐，由麵的軟硬度到配料都可以按自己需要加減眼闊肚窄，因為MENU的圖片太吸引，點了特盛炙燒豚肉拉麵秘製的叉燒是用上等豚肉低溫慢火浸煮超過十小時，叉燒變得腍軟後，師傅再以明火炙燒增添脂香，叉燒肥瘦層次分明，炙燒過的叉燒味道更香更入味，豚肉入口後慢慢軟化溶解，滋味在心頭! 以豬骨、雞肉、野菜等食材慢慢熬製的豬骨湯底把肉汁和蔬菜的鮮味合二為一，濃郁惹味辛口燒餃子皮薄餡料足的菜肉餃子，煎香後加上辛辣醬汁，超惹火，幸好叫店員把醬汁和餃子分上!!沙拉唐揚炸雞香口炸雞熱騰騰奉上，帶甜味的沙拉醬中和了炸雞的熱氣感
在香港，不難找到日本拉麵店，要吃到正宗日本風味的話，應該要到霸嗎拉麵一試! 原來霸嗎拉麵有很多分店，難得在西式餐廳林立的中環可以在路邊找到不同，沒有藉口不吃一碗囉～
單看Menu拉麵的賣相已經很豐富了
簡單的飲品、含酒精飲料都有供應
與一般拉麵店無異，食客自行點餐，由麵的軟硬度到配料都可以按自己需要加減
特盛炙燒豚肉拉麵
$118
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眼闊肚窄，因為MENU的圖片太吸引，點了特盛炙燒豚肉拉麵
秘製的叉燒是用上等豚肉低溫慢火浸煮超過十小時，叉燒變得腍軟後，師傅再以明火炙燒增添脂香，叉燒肥瘦層次分明，炙燒過的叉燒味道更香更入味，豚肉入口後慢慢軟化溶解，滋味在心頭!
以豬骨、雞肉、野菜等食材慢慢熬製的豬骨湯底把肉汁和蔬菜的鮮味合二為一，濃郁惹味
辛口燒餃子
$38
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辛口燒餃子
辛口燒餃子
$38
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皮薄餡料足的菜肉餃子，煎香後加上辛辣醬汁，超惹火，幸好叫店員把醬汁和餃子分上!!
沙拉唐揚炸雞
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沙拉唐揚炸雞
香口炸雞熱騰騰奉上，帶甜味的沙拉醬中和了炸雞的熱氣感
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