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2024-01-01
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收工真係好攰，所以就近近地去公司附近食個晚餐。揀咗呢一間係一直都好鍾意嘅福建菜。佢哋嘅裝修幾舒服，特別係卡位位置，寬闊好坐，而且燈光太光，柔和柔和的。.睇完餐牌之後叫咗以下呢一堆食物：1x海蠣燒豆腐1×海蠣泗粉1×松仁薑蓉波菜1×福建金湯佛跳牆(套餐）1× 香辣小水母(套餐）1×桂圓檸檬烏龍茶(套餐）1×黑松露露筍炒鮮貝1×古早味花生湯.先講講前菜，松仁薑蓉波菜，菠菜嫩綠無渣，加上磨得細細軟軟嘅薑蓉，幾特別嘅配搭，入口味道清新。.然後就係跟餐嘅香辣小水母，小水母質感好爽脆，而且坊間好少見，係原隻嘅水母，細細粒可以成個擺入口，而且辣得唔嗆喉。.好似我咁中意食海蠣的話，可以試下海蠣燒豆腐同海蠣泗粉，佢哋用嘅海蠣香港普通街市買到嘅海蠣有明顯唔同，味道更加鮮甜同無沙。海蠣燒豆腐口感好滑溜，海蠣泗粉裡面嘅泗粉就索曬汁，濃濃香香，很不錯。.福建金湯佛跳牆係首次嘗試，裏面有好多貴價食材，例如海參鮑魚花膠瑤柱等等，飲落去有骨膠原滿滿嘅感覺，鮑魚質感緊實，用料不錯，將整個佛跳牆湯倒落細細幼幼嘅長壽麵裡面食，感覺養生滋補。.而黑松露露筍炒鮮貝就爽脆鮮甜，黑松露香氣令好中式嘅小菜變得更富特色，不錯。.4口
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睇完餐牌之後叫咗以下呢一堆食物：
1x海蠣燒豆腐
1×海蠣泗粉
1×松仁薑蓉波菜
1×福建金湯佛跳牆(套餐）
1× 香辣小水母(套餐）
1×桂圓檸檬烏龍茶(套餐）
1×黑松露露筍炒鮮貝
1×古早味花生湯
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先講講前菜，松仁薑蓉波菜，菠菜嫩綠無渣，加上磨得細細軟軟嘅薑蓉，幾特別嘅配搭，入口味道清新。
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然後就係跟餐嘅香辣小水母，小水母質感好爽脆，而且坊間好少見，係原隻嘅水母，細細粒可以成個擺入口，而且辣得唔嗆喉。
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好似我咁中意食海蠣的話，可以試下海蠣燒豆腐同海蠣泗粉，佢哋用嘅海蠣香港普通街市買到嘅海蠣有明顯唔同，味道更加鮮甜同無沙。海蠣燒豆腐口感好滑溜，海蠣泗粉裡面嘅泗粉就索曬汁，濃濃香香，很不錯。
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福建金湯佛跳牆係首次嘗試，裏面有好多貴價食材，例如海參鮑魚花膠瑤柱等等，飲落去有骨膠原滿滿嘅感覺，鮑魚質感緊實，用料不錯，將整個佛跳牆湯倒落細細幼幼嘅長壽麵裡面食，感覺養生滋補。
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而黑松露露筍炒鮮貝就爽脆鮮甜，黑松露香氣令好中式嘅小菜變得更富特色，不錯。
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4口
中環金融街8號國際金融中心商場2樓2012號舖
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