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2024-09-16
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黑松露醬燒原揚京都絹豆腐$54厚切牛舌心$78宮崎和牛挽肉定食配魚沼越光米$258瀑布三文魚親子丼$228雜錦天婦羅盛$178好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️💁🏼♀️有一段時間沒去過希慎地庫2層，原來全部翻新，過去的超級市場不見了，變成food court及不同的店舖。見到有間居酒屋，差不多坐滿人，好吸引，就試試。點了2串串燒、一碟天婦羅。另因為見到招牌寫著日本🇯🇵米專門店，所以點了一碗魚生飯及一份配魚沼越光米的定食。黑松露醬燒原揚京都絹豆腐有濃郁黑松露味。絹豆腐質地細滑又軟嫩。厚切牛舌心夠入味，又juicy，口感軟嫩爽口。宮崎和牛挽肉定食配魚沼越光米的挽肉充滿油脂香氣，肉質綿，外層燒香。單吃會有點膩，加點山葵吃，就剛好中和了。魚沼越光米香味濃郁，入口有濃厚甜味。口感鬆軟。充滿光澤，飽滿通透。怪不得有世界米王的美譽。瀑布三文魚親子丼好足料，白飯上本身已鋪滿一層肥美的三文魚刺身，另外有一小碟新鮮三文魚籽。往碗裡倒，真的有點像瀑布般。還有一些子薑，漬物。在此要讚讚師父，三文魚切成薄片，近透，好考刀
$54
厚切牛舌心
$78
宮崎和牛挽肉定食配魚沼越光米
$258
瀑布三文魚親子丼
$228
雜錦天婦羅盛
$178
好味指數：😋😋😋😋😋
抵食指數：💲💲💲💲💲
環境舒適：😌😌😌😌
環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹
服務質素：💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️💁🏼♀️
有一段時間沒去過希慎地庫2層，原來全部翻新，過去的超級市場不見了，變成food court及不同的店舖。見到有間居酒屋，差不多坐滿人，好吸引，就試試。點了2串串燒、一碟天婦羅。另因為見到招牌寫著日本🇯🇵米專門店，所以點了一碗魚生飯及一份配魚沼越光米的定食。
黑松露醬燒原揚京都絹豆腐有濃郁黑松露味。絹豆腐質地細滑又軟嫩。
厚切牛舌心夠入味，又juicy，口感軟嫩爽口。
宮崎和牛挽肉定食配魚沼越光米的挽肉充滿油脂香氣，肉質綿，外層燒香。單吃會有點膩，加點山葵吃，就剛好中和了。魚沼越光米香味濃郁，入口有濃厚甜味。口感鬆軟。充滿光澤，飽滿通透。怪不得有世界米王的美譽。
瀑布三文魚親子丼好足料，白飯上本身已鋪滿一層肥美的三文魚刺身，另外有一小碟新鮮三文魚籽。往碗裡倒，真的有點像瀑布般。還有一些子薑，漬物。在此要讚讚師父，三文魚切成薄片，近透，好考刀功。
雜錦天婦羅盛一碟包含2隻蝦🍤、紫蘇、南瓜🎃，蕃薯🍠等。粉漿不過厚，炸得鬆脆。最喜歡是那2隻蝦，肉質爽口又富鮮味。
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