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2018-03-09
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去年約10月，在灣仔克街開業的西餐廳 Carlo Riva，跟好姊妹食友在銅鑼灣晚飯後，經過見到，當時她也感興趣找天幫襯！怎料，最近有另一位新朋友約我來這裡跟她的朋友一起食飯！ 所以，她一講克街的新西餐廳，我即時想起這間餐廳！她早前在10月來過這裡，當時任食M9澳洲和牛牛扒無限添加自助餐後，對這餐廳出品充滿信心，便向我推薦！她還記得當時，為嚐到這次自助餐，晚上9:00，餐廳門外仍有人排隊，可見相當受歡迎！ 她間中來幫襯，才得知最近老闆有新 Idea，把最受食客歡迎的美食重新配搭來個新口味的新菜式！為食客帶出新鮮感！餐廳佔地兩層，地方舒適優雅！ 老闆讓樓上班食客離開，才帶我們到上層參觀，樓上雅座別有洞天，可包場！亦有卡拉 OK！自成一角！開放式廚房，見到廚房班底好 young，大致上是 90後，他們殷勤有禮！80後大廚用心鑽研菜式及味道！此外，衛生程度高！老闆熱情好客，經常招呼食客，好讓食客有賓至如歸的感覺！Daily Soup~Carrot Ginger soup 甘筍薑湯 $68打得細膩幼滑，加入薑，其辛辣味不搶喉！帶出一點辛的感覺，甘筍本身的甜美，正好起了中和作用；甘筍與薑的配搭，
怎料，最近有另一位新朋友約我來這裡跟她的朋友一起食飯！ 所以，她一講克街的新西餐廳，我即時想起這間餐廳！她早前在10月來過這裡，當時任食M9澳洲和牛牛扒無限添加自助餐後，對這餐廳出品充滿信心，便向我推薦！她還記得當時，為嚐到這次自助餐，晚上9:00，餐廳門外仍有人排隊，可見相當受歡迎！ 她間中來幫襯，才得知最近老闆有新 Idea，把最受食客歡迎的美食重新配搭來個新口味的新菜式！為食客帶出新鮮感！
餐廳佔地兩層，地方舒適優雅！ 老闆讓樓上班食客離開，才帶我們到上層參觀，樓上雅座別有洞天，可包場！亦有卡拉 OK！自成一角！
開放式廚房，見到廚房班底好 young，大致上是 90後，他們殷勤有禮！80後大廚用心鑽研菜式及味道！此外，衛生程度高！
老闆熱情好客，經常招呼食客，好讓食客有賓至如歸的感覺！Daily Soup~Carrot Ginger soup 甘筍薑湯 $68
打得細膩幼滑，加入薑，其辛辣味不搶喉！帶出一點辛的感覺，甘筍本身的甜美，正好起了中和作用；甘筍與薑的配搭，可擦出不俗的火花呢！
甘筍薑湯
$68
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French No. 1 Oyster 法國1號焗生蠔 (時價)配上師傅秘製的紅酒汁，略帶醋酸清新開胃！
法國1號焗生蠔
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以炸蒜焗法國1號新鮮生蠔，坊間有餐廳會用冷雪藏生蠔來焗，這裡選用新鮮生蠔，size 不算好大，勝在烤焗後，生蠔仍然鮮滑多汁，質感與別不同，更勝一籌！炸蒜香口到不得了， 亦可提鮮，鮮甜帶鹹，令人一試愛上！
法國1號焗生蠔
$198
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Baked Avocado 芝士蟹肉焗牛油果 $98把蟹肉釀入牛油果內，面層加芝士焗， 店方選用的牛油果是新鮮貨色，依然保持翠綠，算熟的牛油果入口軟滑而香卻不失挺身，否則難以處理！ 滿載鮮甜的蟹肉，份量已經交足貨，食得滿足又滋味！ 原來蟹肉與牛油果的配搭也不錯！
芝士蟹肉焗牛油果
$98
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Spanish Spring Chicken 西班牙風味烤春雞 $118春雞先以新鮮檸檬、洋蔥、大蒜、芫茜及西班牙秘製香料醃足24小時，烤焗15至20分鐘，烤雞跟炸雞同樣美味，個人較喜歡烤雞；啖啖肉惹味香口，又能鎖住水份，食起來肉嫩多肉汁！
西班牙風味烤春雞
$118
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簡單以白酒、大蒜、羅勒，足以帶出青口的鮮美，入口富彈性邊位帶有嚼感！不忘一嚐白酒汁精華啊！
白酒煮藍青口
$148
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Scallop Linguine, Thyme & Tomato sauce 意式帶子扁意粉 $168朋友覺得意猶未盡，點了一碟意粉，賣相吸引， 巧妙地加入獨特清香的羅勒及大蒜片，即時令整體口味生色不少！扁意粉入口煙韌富彈性又掛汁入味！帶子幾大隻，烹調火候剛好，不會太熟透，才可保持鮮嫩甜美！
意式帶子扁意粉
$168
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店方的牛扒是招牌貨，老闆向我們推介美國頂級牛扒！份量驚人！我們三人恐怕吃不消！有機會才點吧！
美食配紅酒！我一於陪朋友淺嚐吧！ 個人不慬飲酒，恐怕不能品評！請見諒！
這裡地方舒適，意想不到佔地兩層， 食物選料質素高又有水準，有機會約其他朋友來幫襯！
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