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2024-08-25
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想放工搵間樓上餐廳同朋友靜靜地傾下計？今日就推介呢間位於灣仔QRE既樓上日本餐廳炭兎食備長炭爐端燒，生蠔刺身到熟食都好出色，下次要再encore🌟生牡蠣半打 ($240)餐廳嚴選食材，生蠔海水味濃，蠔肉厚身肥美，好快就KO左半打🌟川魚 ($108)一定要試下呢度既爐端燒，店員推介我地試下川魚，利用炭火同埋海鹽，就將魚嘅鮮味逼出，夠哂惹味🌟花蛤燒 ($128)海鮮幾時都係賣飛佛，花蛤燒得剛剛好，蜆肉分做兩份，爽口又彈牙🌟炭燒雞 ($168)主菜我地叫左炭燒雞，餐廳選用名古屋交趾雞，肉質有彈性，用燒熱左既鐵板上菜，聞到炭火既香味，好正🌟炙燒和牛卡爾帕喬 ($188)卡爾帕喬係將生牛肉切成薄片，用上醃漬方法處理，配上香蔥同洋蔥一齊食，口感軟嫩又清新🌟薑蔥醋鯖魚卷 ($98)用昆布包住醋鯖魚、酸薑、紫蘇藥同蔥段，酸酸地夠哂開胃🌟山芋明太子鐵板燒 ($78)明太子控必點呢個山芋明太子鐵板燒，將八爪魚粒混合明太子醬，加埋山藥質地濃稠帶黏性，口感層次非常豐富
想放工搵間樓上餐廳同朋友靜靜地傾下計？今日就推介呢間位於灣仔QRE既樓上日本餐廳炭兎食備長炭爐端燒，生蠔刺身到熟食都好出色，下次要再encore
🌟生牡蠣半打 ($240)
餐廳嚴選食材，生蠔海水味濃，蠔肉厚身肥美，好快就KO左半打
🌟川魚 ($108)
一定要試下呢度既爐端燒，店員推介我地試下川魚，利用炭火同埋海鹽，就將魚嘅鮮味逼出，夠哂惹味
🌟花蛤燒 ($128)
海鮮幾時都係賣飛佛，花蛤燒得剛剛好，蜆肉分做兩份，爽口又彈牙
🌟炭燒雞 ($168)
主菜我地叫左炭燒雞，餐廳選用名古屋交趾雞，肉質有彈性，用燒熱左既鐵板上菜，聞到炭火既香味，好正
🌟炙燒和牛卡爾帕喬 ($188)
卡爾帕喬係將生牛肉切成薄片，用上醃漬方法處理，配上香蔥同洋蔥一齊食，口感軟嫩又清新
🌟薑蔥醋鯖魚卷 ($98)
用昆布包住醋鯖魚、酸薑、紫蘇藥同蔥段，酸酸地夠哂開胃
🌟山芋明太子鐵板燒 ($78)
明太子控必點呢個山芋明太子鐵板燒，將八爪魚粒混合明太子醬，加埋山藥質地濃稠帶黏性，口感層次非常豐富
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