The Victuals

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同朋友去完玩具街，再係附近行下，行到夜晚，朋友介紹去這間西餐廳，一入到去見好多紅酒白酒，假如喜歡飲紅白酒既朋友，真係好多選擇。【The Victuals Oysters】北海道鳳美趾生蠔，底層用了三種蠔肉打成的醬汁，蠔味突出，肉身味道有帶點海水味同金屬味。表面上插入了管狀容器，入面用上蔥油打成的蔥油醬，先將蔥油醬注入生蠔肉內，入口濃濃的蠔味充斥整個口腔內，不得不讚蔥油醬令到整體味道豐富不少，好有驚喜。【30 Days Dry Aged 44' Prime Striploin 300G】dry aged令肉質同味道會變得更加香濃豐富，燒完之後令香味更加突出，醬汁是用上牛骨、菜頭等製成。肉質中間位置有咬口又夠juicy。伴菜都非常吸引，薯蓉幼滑又cream，配上靚牛非常匹配。【The Victuals Tiramisu】咖啡與酒香的醇厚滋味，表面再撒上一些可可粉，再配焦糖脆餅、朱古力粒，賣相不錯。