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今天放工與朋友到灣仔的日式拉麵店食晚飯。黑蒜豚肉拉麵。湯頭呈現乳白色,散發著濃郁的蒜香味。麵條Q彈有勁,上面鋪滿切片的黑蒜油,增添了獨特的濃郁風味。綠油油的青蔥和芝麻提供清香和香脆口感。煮豚肉同叉燒都好入味,肥瘦味適中。流心蛋咬開後蛋黃流瀉而出,鮮嫩多汁,好正。接著是黑豚肉飯,色澤誘人。鎖住濕潤多汁的豚肉以特製的燒汁拌燒,每一口都甘甜可口。搭配白飯,好夾。簡單卻暗藏高超的烹調功力。香脆酥脆的芝麻雞翼,表皮金黃飽滿,一口咬下酥裡嫩外,滿溢香氣四溢。芝士年糕份量十足,經過精心烘烤,外皮焦香酥脆,內裏瀰漫奶香與鹹甜適中的芝士香氣,口感軟糯細緻。任食自家製作的蒜醋芽菜清爽開胃,蒜香加上醋香的活力,為這頓小吃平添別緻風味。店舖亦提供多樣化的套餐選擇,包括合適的二人餐和串燒餐,物超所值。價格親民實惠,環境舒適,下次有機會再試。