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2022-05-02
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🚩灣仔兩條友仔等到有返夜晚堂食終於去試bookmark咗好耐嘅Fiorentina T bone steak🫣—————————————————————————男友評價🌚:呢間扒房主打佛羅倫斯style嘅dry aged牛扒 最出名係佢哋嘅Bistecca Fiorentina🥩餐廳係用咗USDA prime black Angus所以肉質同埋油花都係最好 🧀🐑Rigatoni $218個Rigatoni粗管麵冇乜特別 口感幾好幾有咬口但係我唔熟佢嗰隻羊奶芝士嘅特性 食落去又好似冇乜味 又比d黑椒蓋過晒d味 食完都係for入主菜前叫做有d嘢幫個胃熱下身🧐🐮Bistecca alla florentina $1588 終於等到戲肉🥳跟左店員建議首先係食咗西冷先 雖然未去到話超級重牛味嗰d但係都有嘅 大大嚿一擺入口已經爆曬汁仲帶好香嘅烤焗未咬落去已經知道個級數嘅分別🤩跟住就係食牛柳 食第一啖已經wow咗 對比起以前食過嘅牛柳好明顯係超級嫩 高一個級數🫡中間部分明顯係好粉嫩連埋嗰種好似真係炭烤嘅味道食喺上嚟係好頂癮一直留意開呢間餐廳與別不同嘅係佢哋用上12-14日dry aged 就係要特登
🚩灣仔
兩條友仔等到有返夜晚堂食
終於去試bookmark咗好耐嘅Fiorentina T bone steak🫣
—————————————————————————
男友評價🌚:
呢間扒房主打佛羅倫斯style嘅dry aged牛扒 最出名係佢哋嘅Bistecca Fiorentina🥩餐廳係用咗USDA prime black Angus所以肉質同埋油花都係最好
🧀🐑Rigatoni $218
個Rigatoni粗管麵冇乜特別 口感幾好幾有咬口但係我唔熟佢嗰隻羊奶芝士嘅特性 食落去又好似冇乜味 又比d黑椒蓋過晒d味 食完都係for入主菜前叫做有d嘢幫個胃熱下身🧐
🐮Bistecca alla florentina $1588
終於等到戲肉🥳跟左店員建議首先係食咗西冷先 雖然未去到話超級重牛味嗰d但係都有嘅 大大嚿一擺入口已經爆曬汁仲帶好香嘅烤焗未咬落去已經知道個級數嘅分別🤩
跟住就係食牛柳 食第一啖已經wow咗 對比起以前食過嘅牛柳好明顯係超級嫩 高一個級數🫡中間部分明顯係好粉嫩連埋嗰種好似真係炭烤嘅味道食喺上嚟係好頂癮
一直留意開呢間餐廳與別不同嘅係佢哋用上12-14日dry aged 就係要特登唔切走風乾嘅表面 形成freezer burn嘅狀態 連埋乾表面一齊加調味再去烤先做到理想嘅效果 保留到外面crispy入面juicy爆曬汁 但係因為烤完之後表面有d燒焦有幾舊會帶有少少苦味但係加埋佢哋嘅醬汁帶有些微嘅甜味可以中和返 連我平時食牛鍾意食原汁原味嘅都忍唔住要加d汁🤭
🍰Meringata $128
仲有個Meringata蛋糕幾特別食落係忌廉加d甜脆脆亦都有d似macaron但出乎意料地又唔會太甜又唔會膩一個人都食咗2/3🫠
女友評價🌝:
食評唔識寫 但就知好食囉 好滿足 雖然價錢偏貴 我哋淨係嗌左三樣嘢無嗌酒都2000蚊🥹但望到男朋友食得咁開心都好滿足啦~絕對會encore🤭
但食評呢啲都係留返俾男朋友講啦🤨
最搞笑係途中店員唱左三次意大利文版嘅happy birthday 中氣十足 仲有和音 估計以前撈合唱團 如果大家想同另一半慶祝生日 都不失為一個好選擇 係打卡好去處🥰
餐廳環境浪漫 氣氛輕鬆 店員會走過黎同你傾計 仲好詳細介紹佢哋嘅菜式 加分！
女朋友表示男朋友講晒 諗唔到講咩 唯有讚下個manager幾靚仔😆
Bistecca Alla Florentina
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Rigatoni
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Meringata
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