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2024-08-11
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放工約朋友食餐飯。朋友介紹灣仔一間燒物餐廳"酒常燒”。一入餐廳見到裝修別緻,係居酒屋格局好有氣氛,適合三五知己飲酒食嘢傾計坐低先黎一個泰式燒牛肉,牛肉半生熟鮮嫩多汁,配上特制酸辣汁,十分醒胃。第二度菜係自家制免治雞肉棒,雞肉同雞軟骨比例恰好,加上鮮味蛋黃醬汁,食落鮮甜爽脆。再黎係明太子蛋白玉子燒,有別於一般玉子燒,只有蛋白無蛋黃,無諗過無加蛋黃嘅玉子反而可以突出明太子嘅鮮味,係別出心裁嘅料理另外辣酒煮蜆都令我十分回味辣湯辣度剛好,無掩蓋蜆嘅鮮味。總括而言,酒常燒係一間值得再食嘅居酒屋,仲要叫埋一班朋友去傾計食嘢,chill 一chill
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