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6-min walk from Exit B1, Wan Chai MTR Station; 電燈柱轉入小巷
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Telephone
66611367
Introduction
A hidden Japanese skewer bar blending Hong Kong and Japanese flavours, featuring fresh ingredients with special sauces. An open bar allows guests to enjoy live grilling by chefs, creating an interactive dining experience.
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Opening Hours
Today
12:00 - 23:00
Mon - Fri
12:00 - 23:00
Sat
15:00 - 23:00
Sun
Closed
Public Holiday
15:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
🍢灣仔炭火串燒店🍢經常在灣仔出沒，今次發掘到間高水準串燒店🫢餐廳店員服務細心，有多款生啤供應🍻<磯煮鮑魚>味道鮮甜，一片片煮得夠入味👍🏻<厚燒牛舌心>好有咬口，入面係爆滿肉汁❤️<西蘭花苗>質感爽脆唔會太乾，健康又好味之選👌🏻<包色薯條>車車造型好得意😆薯條炒到脆卜卜，咬落少少煙韌，佐酒一流！<燒雞中翼>必點之一，雞皮燒至脆身，入口充滿肉汁🫶🏻<燒鵪鶉蛋>好邪惡🫣味道回甘，不知不覺食哂🫣<煙肉車厘茄卷>煙肉保持到Juicy，配爆汁車厘茄🍅<秘製燒豆腐>豆腐皮好香口，秘製醬汁咸甜惹味😍<免治雞肉棒>亦是必點之一，外脆內軟腍，Dip蛋醬汁100分🤭<燒明太子飯團>飯團燒至焦脆，明太子份量多，諗起日本居酒屋個飯團🥰<粟米天婦羅>香脆但唔會太油膩，份量多，佐酒好選擇👌🏻<雞軟骨棒餃子>咬落爽脆，好有嚼勁😆
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今日咁啱喺灣仔放工，朋友話想食串燒， search到呢間餐廳好評好多，而且見到價錢都唔貴，咁就一於嚟試吓啦。一嚟到，估唔到呢度嘅環境好靚，本身以為呢個價錢會係好嘈嘅串燒餐廳，估唔到竟然環境係高級嘅氣氛，同朋友都好有驚喜呀。首先，我哋試咗「燒銀雪魚」。呢道菜嘅銀雪魚非常鮮嫩，每一口都充滿咗魚嘅鮮味同油脂嘅香氣。燒得非常恰到好處，外皮微焦，內裡保持住嫩滑多汁嘅口感。銀雪魚嘅獨特風味，真係令人一試難忘。緊接住嘅係「秘製燒豆腐」。呢道豆腐嘅外皮非常香脆，內裡保持住嫩滑嘅口感。秘製嘅醬汁令到豆腐更加入味，每一口都充滿咗濃郁嘅風味。呢道菜嘅味道非常獨特，絕對係一個出色嘅小食。我覺得最值得讚賞嘅係「明太子燒飯團」。呢道燒飯團嘅米飯煮得非常香軟，每一口都充滿咗米飯嘅香氣。明太子嘅加入令到飯團更加有層次感，同米飯嘅香氣完美結合。呢道菜絕對係一個非常出色嘅選擇，令人回味無窮。呢間餐廳環境又好，而且食物價錢貴，服務仲好好添，同朋友已經講好咗下次都一定會嚟食呀。我覺得都好適合聚會或者拍拖，環境同氣氛都一流。
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Lunch响灣仔搵食真係花多眼亂而且幾乎間間都要排隊上星期蘭杜街見到間呢區唯一👉🏻石燒肉眼扒套餐 ——— 每日限量供應！1. 配沙律/味噌湯2. 配日本米飯3. 送汽水 或 +$3轉沖調飲品店員上餐前會先提供一次性圍裙我特別鍾意佢跟餐嘅柚子鹽及燒汁調起肉嘅鮮味同場仲有石燒豬鞍，望人哋果個樣OK der聽講下星期推出石燒牛舌芯係我最愛之一😻$118/set 幾抵食！到時再嚟捧場另有其他$68-$88午餐選擇聽隔離位講都OK der
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💫 味醂魚乾 $88 呢個比較有咬口🐟味醂好入味💫 一口芝士 $58軟腍腍嘅口感🧀芝士味出又唔會好漏🫡💫 冷枝豆 $28食正餐前要配個冷盤先🫛重點一提佢個醬汁勁好食🤤用咗蒜泥同Wasabi再加醬油整成汁令成件事唔同晒💫 秘醬燒豆腐 $32 店家推薦！咁一定要試試佢🙂↕️外脆內軟嘅代表一定係佢🫵🏻外層有焦香感，入面係溶咗咁 仲要熱辣辣🔥口感一流�💫 田樂小茄子 $32 食落好特別😂唔太似茄子，都幾有特色下🤪同埋佢係青色的💫 泰式燒牛柳 $108 推薦⭐️⭐️⭐️佢燒牛柳好淋不特止，個醬仲要好有泰國風味🇹🇭好惹味！�💫 一口和牛 $98 口感最腍👅有一點wasabi嘅調味，呢個一口應該係小女子嘅一口呀🤣💫 秘汁牛肋 $42 上面有啲京蔥同牛助好夾🤭入口都有油脂出嚟，個汁好似有少少甜，好食！��💫 黑安格斯牛小排 $88 �燒得幾出色🐮保留咗安格斯牛既原味🥰食完個口仲係有陣牛味留喺到～勁正🤩💫 清酒煮沙白 $108 清酒味唔算重🍶沙白都好滑👍🏻仲有少少豆腐注意⚠️上菜時間比較長
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雖然只係星期三，但都幾多人放工過嚟拮返串飲返杯呢度主打串燒，首先大胃一定會食白鱔，佢地燒到塊皮超脆，鱔肉鎖到好多肉汁牛脷心燒得激嫩，嫩到完全唔韌，紅蔥絲做點綴簡直醒味串燒食雞好閒，不過雞冠唔係度度有，冇諗過雞冠質感會係咁綿彈，七味粉調味更惹味西蘭花苗亦係好少見嘅款式，原來串燒咁食幾爽口食碟鹿兒島和牛，以冷盤他他形式咁食用更加爽口，又不失嚟自雪花嘅油香，點醬食更係畫龍點睛天婦羅有好多種，用粟米整嘅就真係稀罕啲，佢地勁有誠意咁拆開一粒粒粟米，再炸成一嚿嚿天婦羅，口感微脆且酥軟，好似食緊麵包咁，太神奇喇襯悶酒當然要有嘢送酒，酒盜芝士一定走唔甩，呢一碗勁爆多芝士用嚟𢳂喺脆多士上，嗰種層次令人無酒自醉最盞鬼係個玉子燒，竟然唔用蛋黃整，只用蛋白烹製，玉子燒質感嘅蛋白太奇妙喇，淡淡蛋香同明太子好夾酒水方面，大胃揀咗汽酒飲，gin tonic好有花香，比例剛好，酒香完全發揮到出嚟至於提子sour，果香比較突出，啱晒需要一點甜嘅苦命社畜
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