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2024-03-31
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灣仔人氣日式居酒屋炭兎由日籍大廚主理除左有新鮮生蠔，仲有爐端燒備長炭烤餐廳設有Bar枱設計，可以邊欣賞大廚製作美食每晚更有特別環節，當晚更送贈清酒一杯全場一齊cheers，非常有氣氛▪️半打鐵盒燒廣島生蠔（$240)加配 拉克萊特芝士（$48)店家人氣菜色，即開即蒸煮生蠔，火喉控制得好好，每隻都肥美飽滿，脹卜卜好多汁仲可以加錢配搭特色芝士，雙重滋味▪️鰯魚伴明太子（$118)備長炭燒鰯魚，以燒明太子點綴鰯魚燒到外層乾身，但裡面富有魚汁，鰯魚魚味較，配上咸鮮明太子別有一番滋味▪️枥尾油炸豆腐（$78)上面舖滿魚仔乾，烤豆腐燒到香脆，綿密帶口感▪️山芋明太子鐵板燒（$78)拌入蛋黃食用，口感綿密細膩，鐵板上帶點焦香▪️薑葱醋鯖魚卷（$98)本身好鍾意醋鯖魚，裡面仲加左酸薑，好清爽解膩▪️博多和牛飯（$128)超誘人的牛肉飯· 油花豐富配上蛋汁同醬油秒速清哂碗飯仲叫左幾款串燒試一試▪️鷄肝 （$42)▪️雞頸肉（$38)▪️牡蠣鶏翼（$68)▪️大葱鶏肉（$42)最鍾意係雞肝，燒到外層乾身裡面仲好粉嫩；牡蠣雞翼好特別，裡面釀左生蠔，味道好豐富⋯▪️牡蠣司陶特啤酒（$88)黑啤幾易入口，聞落有少少蠔香▪️自家製梅酒（
炭兎
由日籍大廚主理
除左有新鮮生蠔，仲有爐端燒備長炭烤
餐廳設有Bar枱設計，可以邊欣賞大廚製作美食
每晚更有特別環節，當晚更送贈清酒一杯
全場一齊cheers，非常有氣氛
▪️半打鐵盒燒廣島生蠔（$240)
加配 拉克萊特芝士（$48)
店家人氣菜色，即開即蒸煮生蠔，火喉控制得好好，每隻都肥美飽滿，脹卜卜好多汁
仲可以加錢配搭特色芝士，雙重滋味
▪️鰯魚伴明太子（$118)
備長炭燒鰯魚，以燒明太子點綴
鰯魚燒到外層乾身，但裡面富有魚汁，鰯魚魚味較，配上咸鮮明太子別有一番滋味
▪️枥尾油炸豆腐（$78)
上面舖滿魚仔乾，烤豆腐燒到香脆，綿密帶口感
▪️山芋明太子鐵板燒（$78)
拌入蛋黃食用，口感綿密細膩，鐵板上帶點焦香
▪️薑葱醋鯖魚卷（$98)
本身好鍾意醋鯖魚，裡面仲加左酸薑，好清爽解膩
▪️博多和牛飯（$128)
超誘人的牛肉飯· 油花豐富配上蛋汁同醬油
秒速清哂碗飯
仲叫左幾款串燒試一試
▪️鷄肝 （$42)
▪️雞頸肉（$38)
▪️牡蠣鶏翼（$68)
▪️大葱鶏肉（$42)
最鍾意係雞肝，燒到外層乾身裡面仲好粉嫩；牡蠣雞翼好特別，裡面釀左生蠔，味道好豐富
⋯
▪️牡蠣司陶特啤酒（$88)
黑啤幾易入口，聞落有少少蠔香
▪️自家製梅酒（$78)
超香嘅梅酒，好重梅香，甜甜地，好岩女仔飲
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