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2024-07-25
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位於灣仔新鴻基中心嘅「貊炙」都算係香港罕有嘅韓式高級扒房，用西式方法自家熟成牛🐄再提供尊貴嘅韓式燒肉體驗。餐廳採用深色木系嘅裝修，燈光昏暗，環境高貴優雅。店員服務都好好，全程幫忙燒肉，完美掌握牛肉、豬肉嘅生熟度，唔使驚自己燒得唔好。前菜四小碟都係可以任添嘅，有菠菜、醃蘿蔔、芽菜、海帶。我哋先食咗醬油盛盒，有醬油蝦🦐帶子、鮑魚、八爪魚🐙醬油蝦好大隻！帶子飽滿厚身，款款都好入味😋小食，叫咗韓式泡菜煎餅，煎餅煎得好脆口，薄薄一片，又唔辣，點一點秘製醬汁，大人細路都啱食。是日重點係鹽磚和牛西冷牛扒🥩‼️一上枱真係心心眼😍和牛西冷油脂花紋勁靚！旁邊係喜馬拉雅玫瑰鹽磚🌹係100%天然嘅岩鹽。店員會將和牛西冷燒到大約七成熟，燒嘅時候都相當搶火燒完會放喺鹽磚上面，等一陣等和牛可以吸收一下岩鹽精華，唔洗點任何醬汁都好夠味😋和牛油脂滿滿，真大滿足🥰另外叫咗慶洲黑毛豬盛盒，有豬梅肉、豬五花，配上韓式大醬和魚醬，用生菜包住食，減低油膩感，清爽可口🙌🏻都推薦大家試試🙌🏻🔸醬油盛盒🦐🔸鹽磚和牛西冷牛扒🥩🔸慶洲黑毛豬盛盒配生菜🐷🔸韓式泡菜煎餅🔸青瓜梳打、西柚乳酸梳打📍#貊炙 (#灣仔美食) @maekjeok#灣仔港
位於灣仔新鴻基中心嘅「貊炙」都算係香港罕有嘅韓式高級扒房，用西式方法自家熟成牛🐄再提供尊貴嘅韓式燒肉體驗。餐廳採用深色木系嘅裝修，燈光昏暗，環境高貴優雅。店員服務都好好，全程幫忙燒肉，完美掌握牛肉、豬肉嘅生熟度，唔使驚自己燒得唔好。
前菜四小碟都係可以任添嘅，有菠菜、醃蘿蔔、芽菜、海帶。我哋先食咗醬油盛盒，有醬油蝦🦐帶子、鮑魚、八爪魚🐙醬油蝦好大隻！帶子飽滿厚身，款款都好入味😋
小食，叫咗韓式泡菜煎餅，煎餅煎得好脆口，薄薄一片，又唔辣，點一點秘製醬汁，大人細路都啱食。
是日重點係鹽磚和牛西冷牛扒🥩‼️一上枱真係心心眼😍和牛西冷油脂花紋勁靚！旁邊係喜馬拉雅玫瑰鹽磚🌹係100%天然嘅岩鹽。
店員會將和牛西冷燒到大約七成熟，燒嘅時候都相當搶火
燒完會放喺鹽磚上面，等一陣等和牛可以吸收一下岩鹽精華，唔洗點任何醬汁都好夠味😋和牛油脂滿滿，真大滿足🥰
另外叫咗慶洲黑毛豬盛盒，有豬梅肉、豬五花，配上韓式大醬和魚醬，用生菜包住食，減低油膩感，清爽可口🙌🏻都推薦大家試試🙌🏻
🔸醬油盛盒🦐
🔸鹽磚和牛西冷牛扒🥩
🔸慶洲黑毛豬盛盒配生菜🐷
🔸韓式泡菜煎餅
🔸青瓜梳打、西柚乳酸梳打
📍#貊炙 (#灣仔美食) @maekjeok
#灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓104, 104A, 105A 及 106-108號舖
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