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2023-10-10
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車車向來特別喜歡日本料理, 因為日式料理有多種烹調方法, 總係令人百吃不厭, 今次車車嚟到位於灣仔嘅YAKITORI KOBAKO, 日本居酒屋嘅裝修令人好想去旅行, 而且有唔少日本人幫襯, 食物質素相當高!⭐生榨沖繩香檸燒酎⭐夏日沖繩香檸威士忌梳打⭐燒魔鬼魚翅燒魔鬼魚翅香脆可口, 獨特嘅口感同味道用嚟佐酒非常不錯!⭐鹿兒島產赤雞壽喜燒主打雞嘅壽喜燒車車比較少食, E個壽喜燒用左鹿兒島產嘅赤雞, 肉質嫩滑鮮美, 肉味濃郁, 沾上生雞蛋汁, 食落更滋味 ⭐日本產白燒鰻魚白燒鰻魚係一道傳統嘅日本料理, 通常以炭火嚟燒再配以特製醬汁, 白燒鰻魚肉質鮮嫩多汁, 口感微脆, 而且更帶有一種獨特嘅甜味同燒烤風味, 中意食鰻魚嘅人一定唔可以錯過啊⭐沖繩苦瓜釀免治雞肉將免治雞肉釀係沖繩特產嘅苦瓜裡面, 苦瓜通常會有d微苦嘅味道, 但釀製免治雞肉後將苦味平衡番, 食落清爽惹味, 口感豐富⭐爐燒飯團爐燒飯團有三文魚子／味噌／明太子口味, 三文魚子鹹鹹香香, 味噌甘香惹味而明太子則有點微辣風味, 配以外脆內軟嘅飯團, 食落口感好好, 好滿足!
⭐生榨沖繩香檸燒酎
⭐夏日沖繩香檸威士忌梳打
⭐燒魔鬼魚翅
燒魔鬼魚翅香脆可口, 獨特嘅口感同味道用嚟佐酒非常不錯!
⭐鹿兒島產赤雞壽喜燒
主打雞嘅壽喜燒車車比較少食, E個壽喜燒用左鹿兒島產嘅赤雞, 肉質嫩滑鮮美, 肉味濃郁, 沾上生雞蛋汁, 食落更滋味
⭐日本產白燒鰻魚
白燒鰻魚係一道傳統嘅日本料理, 通常以炭火嚟燒再配以特製醬汁, 白燒鰻魚肉質鮮嫩多汁, 口感微脆, 而且更帶有一種獨特嘅甜味同燒烤風味, 中意食鰻魚嘅人一定唔可以錯過啊
⭐沖繩苦瓜釀免治雞肉
將免治雞肉釀係沖繩特產嘅苦瓜裡面, 苦瓜通常會有d微苦嘅味道, 但釀製免治雞肉後將苦味平衡番, 食落清爽惹味, 口感豐富
⭐爐燒飯團
爐燒飯團有三文魚子／味噌／明太子口味,
三文魚子鹹鹹香香, 味噌甘香惹味而明太子則有點微辣風味, 配以外脆內軟嘅飯團, 食落口感好好, 好滿足!
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