中華小館

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中華小館前菜餐廳安排嘅前菜係青瓜同木耳，搭配清新爽口，木耳脆口，青瓜清甜，前菜都已經令人開胃到停唔到口。蜜汁厚切叉燒皇蜜汁厚切叉燒皇肉質鮮嫩，一層脂肪令叉燒更滋潤多汁。蜜汁嘅甜味恰到好處，外層烤至微脆，非常巧手，有層次感，令人一口接一口。香芒大蝦球香芒大蝦球令視覺同味覺都得到雙重享受，以包住一層芥末嘅蝦球，放上一片青綠嘅青瓜，再以一條蘆筍放上面點綴。口感外脆內嫩，搭配香甜嘅芒果醬，令人食指大動。蒜蓉炒時蔬蒜蓉炒時蔬，我哋揀咗豆苗，蒜香撲鼻，保持咗蔬菜吧口感，簡單，健康又美味。雜菌炆伊麵雜菌炆伊麵嘅雜菌香氣濃郁，各種菇類口感彈牙，而伊麵質感滑潤，滋味深厚。糖水係紅豆沙湯丸，芝麻湯圓柔軟，紅豆沙甜度適中，當中陳皮味突出，令人心滿意足。甜品木糖醇水蜜桃，清新可口，水蜜桃自然甜味搭配冰涼口感，既可作為飯後果，又可作為甜品。中華小館佈置充滿特色，食材講究，展現咗廚師嘅創意，餐廳經營嘅用心。