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2020-11-28
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秋風起，又係我呢個火鍋怪出動嘅季節🤩今次去咗間位於銅鑼灣嘅火鍋店，啱晒港島人！一坐低店員就俾咗個九宮格嘅醬料加前菜我地，等我哋慢慢食慢慢睇Menu，前菜有麻辣木耳，胡麻醬玉子豆腐同花生———————落單後我哋等咗都一段時間，一問店員原來廚房係即叫即煮個沙嗲湯底，湯底飲落絕對同坊間普通嘅沙嗲湯底唔同，有好多花生碎同好濃嘅沙嗲味，基本上用呢個湯底打邊爐豉油都慳返😝由於係和牛嘅關係，我煮到啱啱熟就食，和牛食落好林，油花好均勻，絕對可以媲美日本嘅高級和牛😝呢款魚皮又係其中一樣必叫嘅，魚皮本身已經好香脆再炒埋蛋黃，令味道十分豐富，建議唔好淥咁耐，少少熟就好食🤩水餃同坊間嘅好唔同大大粒絕對比足料，食落好重嘅牛脂味，仲有少少芝士一齊食非常之夾娃娃菜十分新鮮，廚師好細心咁將娃娃菜一開四令到食嘅時候方便啲，岩曬嘴細細既朋友
一坐低店員就俾咗個九宮格嘅醬料加前菜我地，等我哋慢慢食慢慢睇Menu，前菜有麻辣木耳，胡麻醬玉子豆腐同花生
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秘制沙嗲湯鍋
$198
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落單後我哋等咗都一段時間，一問店員原來廚房係即叫即煮個沙嗲湯底，湯底飲落絕對同坊間普通嘅沙嗲湯底唔同，有好多花生碎同好濃嘅沙嗲味，基本上用呢個湯底打邊爐豉油都慳返😝
手切澳洲M8和牛
$298
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由於係和牛嘅關係，我煮到啱啱熟就食，和牛食落好林，油花好均勻，絕對可以媲美日本嘅高級和牛😝
鹹蛋黃炒炸魚皮
$78
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呢款魚皮又係其中一樣必叫嘅，魚皮本身已經好香脆再炒埋蛋黃，令味道十分豐富，建議唔好淥咁耐，少少熟就好食🤩
和牛一口芝士餃
$68
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水餃同坊間嘅好唔同大大粒絕對比足料，食落好重嘅牛脂味，仲有少少芝士一齊食非常之夾
娃娃菜
$42
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娃娃菜十分新鮮，廚師好細心咁將娃娃菜一開四令到食嘅時候方便啲，岩曬嘴細細既朋友
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