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2018-08-05
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喺呢個悠閒既星期日，小弟去左灣仔行下街睇下玩具咁，行完當然又係食tea既時間。本身想試下廉記冰室，但見到條長龍就5開胃，立即放棄; 如是者見到對面有間未食過既拉面店，而且有下午茶特價，好奇既小弟我即刻就入左去了。首先，環境不算窄，望落整潔，無異味; 台員正正常常服務，一坐低就俾餐牌同tea menu，正路。Tea menu係店家3個主打灸熱拉面既半價版，全部40蚊連汽水，還可以。最後，我就叫左個大辣既辣味噌湯拉面，試下灸熱拉面(好似話係抄過既湯底?)係米好食d。等左10分鐘，拉面送到。講真，賣相比一般低，少少失望，不過味道最重要，食左先講。湯底: 味噌味算濃，配以大辣味，易入口之餘都算有大辣既爽快感; 而且不算浠，口感濃度可以接受，ok的。另外一提，可能真係炒過既關係，飲落有多一種喉嚨熱熱既感覺，算特別。面: 因為tea得半面，所以份量就不評了，但如果少一點碎面會好好多; 而面質我覺得一般，偏軟; 味道方面有輕微鹼水味，可以煮得好dd(或者如來貨有關? 5知)，不過都吸到湯汁，可以啦。叉燒: 較多肥位置，但肉又偏硬，我不喜歡，無入口溶掉既感覺有失望。整體: 以4x既價錢有日式拉面配飲品
首先，環境不算窄，望落整潔，無異味; 台員正正常常服務，一坐低就俾餐牌同tea menu，正路。
Tea menu係店家3個主打灸熱拉面既半價版，全部40蚊連汽水，還可以。最後，我就叫左個大辣既辣味噌湯拉面，試下灸熱拉面(好似話係抄過既湯底?)係米好食d。
等左10分鐘，拉面送到。講真，賣相比一般低，少少失望，不過味道最重要，食左先講。
湯底: 味噌味算濃，配以大辣味，易入口之餘都算有大辣既爽快感; 而且不算浠，口感濃度可以接受，ok的。另外一提，可能真係炒過既關係，飲落有多一種喉嚨熱熱既感覺，算特別。
面: 因為tea得半面，所以份量就不評了，但如果少一點碎面會好好多; 而面質我覺得一般，偏軟; 味道方面有輕微鹼水味，可以煮得好dd(或者如來貨有關? 5知)，不過都吸到湯汁，可以啦。
叉燒: 較多肥位置，但肉又偏硬，我不喜歡，無入口溶掉既感覺有失望。
整體: 以4x既價錢有日式拉面配飲品，可以接受; 湯底最滿意，係香口濃郁既，不過面同配料可以做更好。
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