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2024-06-18
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識我嘅朋友都知我好鍾意食蟹（自己都會買蟹番去煮🤡）喺香港主要有幾間我會食蟹嘅地方，如果想食避風塘炒辣蟹，九龍區我會揀去翠林 。佢嘅肉蟹有分大中細，細蟹$688 大概夠兩個人食，口味相當多除咗有經典避風塘，仲有黃金流沙，黑白胡椒，四川椒麻香等 ，但我通常都係食避風塘，埋滿炒香的辣椒和蒜蓉,那種香氣相當誘人 。一剝開殼，肉質鮮嫩多汁，點了中辣，愈食愈辣，但仍然令人忍不住一口接一口 。炒開蟹都知道，炒之前要將隻蟹斬件走油，鎖住肉汁同時嗰層炸面亦都會索哂蒜香同辣椒味道 。蜂蜜燒汁牛仔粒都是必叫，軟嫩多汁的牛肉粒，吸飽蜜糖的天然甜味但又不會過於黏膩,反而增添了牛肉本身的鮮美 。黃金流沙蝦球外皮酥脆金黃，咬開啖啖蝦肉鮮甜多汁。與黃金流沙的結合 。一人起碼一隻 。最後食神炒飯，呢個名雖然有啲搞笑，造型好像金鯉魚，多種配料豆角蝦仁粒蛋蟹籽等融合在一起，層次豐富又粒粒分明 。—————-𝙒𝙚 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙚𝙙:避風塘香辣蟹蜂蜜燒汁牛仔粒黃金流沙蝦球食神炒飯醋香拍青瓜—————————————————𖠿𖥣 翠林辣蟹舫 (尖沙咀)〒 尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈1樓A號舖————————————————
避風塘炒辣蟹
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避風塘炒辣蟹
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佢嘅肉蟹有分大中細，細蟹$688 大概夠兩個人食，口味相當多除咗有經典避風塘，仲有黃金流沙，黑白胡椒，四川椒麻香等 ，但我通常都係食避風塘，埋滿炒香的辣椒和蒜蓉,那種香氣相當誘人 。一剝開殼，肉質鮮嫩多汁，點了中辣，愈食愈辣，但仍然令人忍不住一口接一口 。炒開蟹都知道，炒之前要將隻蟹斬件走油，鎖住肉汁同時嗰層炸面亦都會索哂蒜香同辣椒味道 。
避風塘炒辣蟹
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避風塘炒辣蟹
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蜂蜜燒汁牛仔粒
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蜂蜜燒汁牛仔粒都是必叫，軟嫩多汁的牛肉粒，吸飽蜜糖的天然甜味但又不會過於黏膩,反而增添了牛肉本身的鮮美 。黃金流沙蝦球外皮酥脆金黃，咬開啖啖蝦肉鮮甜多汁。與黃金流沙的結合 。一人起碼一隻 。
黃金流心蝦球
$48
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食神炒飯
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最後食神炒飯，呢個名雖然有啲搞笑，造型好像金鯉魚，多種配料豆角蝦仁粒蛋蟹籽等融合在一起，層次豐富又粒粒分明 。
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𝙒𝙚 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙚𝙙:
避風塘香辣蟹
蜂蜜燒汁牛仔粒
黃金流沙蝦球
食神炒飯
醋香拍青瓜
醋香青瓜
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𖠿𖥣 翠林辣蟹舫 (尖沙咀)
〒 尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈1樓A號舖
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