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2025-01-07
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晚上一個人，尤其是一個想自己獨樂樂的一天。總會想起食牛扒。而我就趁不用加班的一天，去看看太子有什麼西餐食，有什麼餐廳可以讓我獨自一人，獨自快樂地吃一份正牛扒。看街上找來找寺，始終都是覺得《金鳳大餐廳》的鐵板牛扒最合我心意同最合我的口胃。所以，巡視了幾家店之後，都係決定去《金鳳》排隊。由於我是一個人來，店員就立即收拾門口位的一張只能容納一人的小檯給我，所以，我連小票也不用取，直接有一個自成一角的座位。可以好安心地，慢慢看 menu。而當我一打開 menu 時，就立即被他們的 50週年 special 餐吸引住了。點好餐之後，就先來一份非常 Hong Kong Style 的湯同麵包。在港式西餐廳，來一個羅宋湯是最身心舒暢的。香香的麵包，最完美就是把一整舊牛油塞入去食，再配合香濃的羅宋湯，這是香港人才回明白的西餐享受。當日，若是個羅宋湯再熱少少的話，感覺會是更美。我點的牛扒，就是期間 special 的貴族牛扒。美國牛肩扒，我配的是薯菜同蒜蓉汁。當店員在我面前把香噴噴的蒜蓉汁淋上去時，觸碰到鐵板熱力時，汁液同香味立即四散。在我面前，是充滿100% 香味同油煙的。肉厚的牛扒，吃得出是沒有用過
由於我是一個人來，店員就立即收拾門口位的一張只能容納一人的小檯給我，所以，我連小票也不用取，直接有一個自成一角的座位。可以好安心地，慢慢看 menu。而當我一打開 menu 時，就立即被他們的 50週年 special 餐吸引住了。
點好餐之後，就先來一份非常 Hong Kong Style 的湯同麵包。在港式西餐廳，來一個羅宋湯是最身心舒暢的。香香的麵包，最完美就是把一整舊牛油塞入去食，再配合香濃的羅宋湯，這是香港人才回明白的西餐享受。當日，若是個羅宋湯再熱少少的話，感覺會是更美。
我點的牛扒，就是期間 special 的貴族牛扒。美國牛肩扒，我配的是薯菜同蒜蓉汁。當店員在我面前把香噴噴的蒜蓉汁淋上去時，觸碰到鐵板熱力時，汁液同香味立即四散。在我面前，是充滿100% 香味同油煙的。肉厚的牛扒，吃得出是沒有用過量鬆肉粉去製作的。肉質結實，味道濃香，入口當然也是嫩滑啦。在港式扒房，有蒜蓉汁的加持，味道是更上一層樓的。但我可以說，這一片牛扒，若是沒有汁的陪伴，也會是好好吃的一片。
餐飲，我選擇了奶茶。畢竟，我來的是港式扒房啊，奶茶一定會比咖啡做得更出色。而我喝得出，這是一杯真正的港式奶茶，是一杯濃香滑俱全的出品，不錯。
多年來，《金鳳大餐廳》都是一間非常好的港式豉油扒房。食物長期有水準，而且一點也不貴。最重要，是這一類型扒房，一定會啱香港人口味，唔會唔好食。
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