川滿居 (京都廣場)

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約了朋友在銅鑼灣食飯，她就推介這間位於京都廣場的川滿居。朋友之前食過一次，覺得這裡的小菜挺好食，值得回頭。於是，我跟著朋友去拜訪這間「川滿居」了。一踏進川滿居，看到都有不少食客在內，感受到餐廳的受歡迎之處。餐廳擁有不少「川式」裝飾，例如「四川變臉」面具。原來餐廳還取得不少獎項，證明實力一定有返咁上下。朋友之前食過這裡的酸菜魚，看到餐牌有這麼多菜式之後，她就想嚐嚐其他款式，看看其他菜式是否都這麼出色。◨ 1. 片皮鴨（半隻）我們兩個人，可以叫半隻片皮鴨，配上十塊麼麼皮份量就剛剛好。可以看得出，片皮鴨燒得脆香，將蔥絲青瓜一同夾進，放入口一咬落去真的很爽口，鴨肉香嫩再加上其脆皮，實在一絕。不要以為十塊麼麼皮就只有十片鴨，餐廳真的說好半隻份量就是半隻，所以包完片皮鴨之後，還有數塊餘下，可以單食。建議大家可以留下多鴨肉的作為單食，一來可以品嘗到鴨肉香味，二來不會太膩。◨ 2. 烤加州鱸魚朋友之前說過酸菜魚好食，那麼今次就一於嚐嚐烤魚吧。有數款魚類可以選擇，我們就揀了加州鱸魚，麻辣小辣的，另外再加配了萵荀。首先，烤鱸魚真的非常大條，而且餐廳事先烤煎過，未食聞到其香味已經非常吸引。爐滾後，食一口非常