大邊爐火鍋店

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一年365日無論氣候如何只要你是個打工仔，每隔一段時間你總會想去打邊爐吹吹水， 減減壓。 今晚放工經過九龍城， 雖然三十幾度熱但仍然想打邊爐吹吹水， 朋友介紹过有間樓上高質素打邊爐，決定食好西獎勵自己。 七點鐘進來已經有人開始晚餐了， 地方不太大但檯和檯之間也不算太逼。 冷氣充足抽氣系統做得不錯。先來一個混醬時間 。比起其他火鍋放題，这裏不同醬料均擺設得整整齊齊乾乾淨淨預備在每張枱上。湯底有很多選擇， 我們選了"海底椰青雞鍋" ， 滋補得嚟唔熱氣。 鍋底有很多雞件，仲有淡淡椰青味絕對適合再叫一些上乘的配料， 因不會搶其味道。我們叫了 "特級本地肥牛(例排)"，切得厚薄適中，肉味很濃 有口得嚟唔韌，油花適中， 一塊接著一塊吃， 本身不是牛痴也停不到口啊! "三寶丸"包括牛,豬,墨魚。牛丸也是手打牛，非常彈牙。 豬肉丸非常特別混入梅菜，同樣彈牙， 梅菜一啲都唔喊。真的做得很出色。 墨魚丸內也充滿墨魚粒爽滑彈牙，正!"三秒腐皮" 確實名不虛傳。 放湯三秒立刻夾起依然吃到腐皮脆炸的口感。"油麥菜"也非常爽脆鮮嫩 ，切成一小段也方便入口。" 特色魚蓉面" 也很推介。 魚肉呈粉紅色似乎沒有溝粉，