初心

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今天下午到旺角針灸，之後想起這裏的火鍋放題，便坐地鐵來到這裏。宮廷小食五款：松露蝦多士，涼拌雲耳，椒鹽三文魚頭腩、紅酒蕎頭漬、椒鹽雞翼。其中以涼拌雲耳最為爽脆可口。三文魚刺身，肥美鮮甜，加點日式芥辣和豉油已經很好味了。招牌雞煲，雞件已經煮熟，在加熱之後便可進食，雞件鮮嫩可口，配料豐富，味道層次豐富。澳門豬骨鍋，黑胡椒味道香濃，有點似胡椒豬肚湯底，可以令到海鮮味道層次豐富。環球海鮮拼盤：海蝦、龍躉片、鮑魚、生蠔、翡翠螺、大蜆、魷魚筒。全部都很新鮮其中以海蝦、龍躉片和大蜆的鮮味最為吸引。極尚肥牛、豚肉、手打牛丸。極尚肥牛肥瘦均勻，切得很薄，所以放在湯內掃描便可進食。豚肉脂肪分布均勻，豬肉味道香濃。手打牛丸爽嫩可口，這個是有驚喜的。芝士腸、午餐肉、魚腐、墨魚丸、水餃王、炸魚皮、響鈴、芋頭、蟹柳、蔬菜拼盤。吃完這些無限追加的配料，已經非常飽了。