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2013-05-18
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這店門口大字宣傳自己是叉燒皇, HKD88 一斤, 好吃的話真的一點也不貴. 買了HKD30 要求叉燒不要太硬, 店員便建議買半肥瘦的. 那就好吧. 我一向太頭蝦, 經驗告訴我, 未到目的地, 汁液已全漏在膠袋內, 為怕歷史重演, 所以要求不用澆汁在叉燒上.回到家中, 馬上嘗一塊. 好入味! 不像其他餐廳的叉燒全靠肉汁才有味道, 不太甜也不太咸. 叉燒軟熟剛好, 一點也不硬, 色澤自然, 一看便知沒有加色素. 不愧為叉燒皇! 讚!
我一向太頭蝦, 經驗告訴我, 未到目的地, 汁液已全漏在膠袋內, 為怕歷史重演, 所以要求不用澆汁在叉燒上.
回到家中, 馬上嘗一塊. 好入味! 不像其他餐廳的叉燒全靠肉汁才有味道, 不太甜也不太咸. 叉燒軟熟剛好, 一點也不硬, 色澤自然, 一看便知沒有加色素.
不愧為叉燒皇! 讚!
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