六公館

Open Now

Now Closed

桂花烏龍：清新的桂花香氣，配上消滯的烏龍味。點心選擇種類算是多樣化，而且每個名字看起來很好吃的樣子。金網鵝肝蝦卷：外皮非常鬆脆，以蝦卷來說水平屬中上，但是鵝肝味欠奉，基本上完全沒有找到蹤影，問了職員，但他不太清楚，我也不好意思為難他。伴碟的炸米粉絲完全不脆口，非常韌，大概是回潮了。雖然本來就沒太多顧客會吃伴碟的 ，但對於這個格局和價位的地方，我期望伴碟的質數應該也要提高，因為一件美食講求整體賣相、香氣、味道，當中也包括伴碟配菜質素。和牛黑椒酥：黑椒味略掩蓋了牛肉味，但外皮非常鬆化，整體不錯。竹炭流沙包：流沙效果不錯，香但算不上特別，份量較細。胡椒灌湯餃：皮薄而滑，餡料很足。我心目中的正宗灌湯餃是灌湯，不是浸湯，但這個味真的不錯，輕輕的胡椒味，剛剛好，反正現今基本上很難找到正宗蒸籠上的灌湯餃了。總括而言，東西味道都不錯，服務很好，環境一流。 可是這個價位，我對於食物質素的要求也相對提高，因此不特別推薦其食物。但是如果為了享受環境和服務，這裏的確是一個好選擇。