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2023-09-22
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📍KABOOM呢間新派泰菜兼酒吧，係我bookmark左好耐既餐廳✨ KABOOM設有兩層，室內係20樓，行後樓梯就可以通去室外花園，可以係户外空間食飯，飽覽維港景色，兩層都可以望到超靚嘅海景！令人置身於渡假海灘般既餐廳酒吧，有種遠離繁囂既感覺🥳🐟 Thai Style Salmon Tartare $128用咗新鮮嘅三文魚切粒，三文魚好肥美！同時食到有蔥同香草，加上香料刺山柑，配上自家製嘅泰式醬，味道好fresh! 😍幾種食材既味好夾，個泰式醬個味道都好特別，好開胃😌放上蝦片一齊食，好脆口，食落好有層次感👍🏻🍴KABOOM Sharing Platter $248小食拼盤絕對係人氣之選，份量十足，亦啱晒想乜都試既朋友仔！小食種類好豐富，包括有豬肉串、雞翼、泰式魚餅、網狀炸春卷同炸蝦丸🍤連醬料都跟咗三款：沙嗲醬、泰式辣醬同千島醬，滿足你三個願望✨炸物相當出色，特別係炸雞翼同春卷，炸得好酥脆，而且係好入味既！而雞肉串亦熱辣辣，幾juicy, 雞肉味重，配沙嗲醬食個味相當夾，好惹味！每樣小食都好好食😋值得叫黎食～特別適合三五知己，一邊傾一邊食😇🦞Lobster Pasta With Lob
📍KABOOM
呢間新派泰菜兼酒吧，係我bookmark左好耐既餐廳✨ KABOOM設有兩層，室內係20樓，行後樓梯就可以通去室外花園，可以係户外空間食飯，飽覽維港景色，兩層都可以望到超靚嘅海景！令人置身於渡假海灘般既餐廳酒吧，有種遠離繁囂既感覺🥳
Salmon Tartare
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🐟 Thai Style Salmon Tartare $128
用咗新鮮嘅三文魚切粒，三文魚好肥美！同時食到有蔥同香草，加上香料刺山柑，配上自家製嘅泰式醬，味道好fresh! 😍幾種食材既味好夾，個泰式醬個味道都好特別，好開胃😌放上蝦片一齊食，好脆口，食落好有層次感👍🏻
KABOOM Sharing Platter
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🍴KABOOM Sharing Platter $248
小食拼盤絕對係人氣之選，份量十足，亦啱晒想乜都試既朋友仔！小食種類好豐富，包括有豬肉串、雞翼、泰式魚餅、網狀炸春卷同炸蝦丸🍤連醬料都跟咗三款：沙嗲醬、泰式辣醬同千島醬，滿足你三個願望✨炸物相當出色，特別係炸雞翼同春卷，炸得好酥脆，而且係好入味既！而雞肉串亦熱辣辣，幾juicy, 雞肉味重，配沙嗲醬食個味相當夾，好惹味！每樣小食都好好食😋值得叫黎食～特別適合三五知己，一邊傾一邊食😇
Lobster Pasta With Lobster Tail
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Lobster Pasta With Lobster Tail
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🦞Lobster Pasta With Lobster Tail $268
除咗網紋牛扒係必選之外，呢道龍蝦尾意粉亦都值得叫～上枱既時候，俾呢隻龍蝦尾吸引眼球👀喺呢道菜嘅主角！龍蝦尾嘅色澤鮮艷，食落好爽口彈牙！🤩龍蝦肉保持柔軟嫩滑嘅口感，煮得啱啱好，唔會過煮或者過淋；而意粉用咗圓筒形嘅通心粉嗰款，相當掛汁，每條都食到龍蝦汁嘅味道，幾特別！
Grilled Gai Yang Chicken
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🐥Grilled Gai Yang Chicken $238
呢道泰式烤雞有別於其他餐廳食到既烤雞，呢度食嘅多咗種泰式風味，因為佢加左好多唔同種類嘅泰式香料，味道偏重，好香；另外烤雞既份量好大，雞肉醃得好入味，然之後再入焗爐烤，雞皮烤得好香脆，而且金黃色嘅外皮好靚！雞肉嘅口感幾嫩滑，肉質唔會乾爭爭，啖啖肉食得好滿足😋配菜方面都唔馬虎㗎，會配搭時令蔬菜，有秋葵、粟米仔、蘆筍等等，好豐富🤩
Damn Pissed Off!
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🍸Damn Pissed Off! $128
美食當然要配美酒！呢杯絕對係人氣之選✨見到每枱都會叫既雞尾酒～呢杯雞尾酒有啲特別，會用一個浴缸泡泡浴🫧🛁既造型出場，配埋一隻可愛鴨仔，相當打卡able!📸主要用左Vodka, 百香果泥同菠蘿汁去調配，酒味偏重，而百香果同菠蘿汁比較fresh, 味道偏酸甜為主，好易入口🤓
🍹 Every Day Feels Like A Monday! $128
個名好特別啊！🤣每日都好似Monday blue咁～所以杯嘢飲都係藍色💙幾有心思！呢杯都比較易入口，加入咗日本柚子、青蘋果汁，再加入少量Gin，口味比較清新😙
✨KABOOM亦以心情為題創作出12款獨有的雞尾酒，以份子料理方式融入雞尾酒🍹期待下次再黎試埋其他味道😙另外，Bartender都勁nice，會同你傾下計😆
⭐️好味指數：10/10
📍 KABOOM (尖沙咀)
尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓
#尖沙咀 #KABOOM #酒吧 #泰菜 #龍蝦 #雞尾酒 #cocktail
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