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2018-09-17
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芝士紅燒牛肉麵，湯底較清、偏甜，帶少許紅油，牛肉有點似清湯牛腩，拉麵彈牙，麵的份量唔算細，不過芝士流左少少，純粹綽頭，放湯後冇乜味，算不上紅燒的味道，當佢係fusion菜都ok嘅，不過不失啦。吊龍扒配黑椒汁，塊肉非常薄，而且好細塊，同餐牌相差太遠😡👎🏻，個人覺得應該叫”吊龍肉飯”，不能叫做”扒”，睇對筷子夾起塊肉的厚度就知啦，薄到不足5mm，只係比打邊爐的肥牛厚少少，正正因為薄，即係快熟，所以overcooked，好鞋好靭👎🏻，其實肉質本身唔錯，有正常牛味、牛脂味，可惜煮得差、太老，浪費左片牛👎🏻。個白飯太濕，一pat pat，配上少少黑椒汁，好似食緊隔夜冷飯，超難食🤢。加$9可配唐生菜，反而個白灼菜唔錯，因為菜嫩，輕輕點甜豉油已好好食。餐飲點左烏梅汁同菊花桂圓茶，好好彩，我哋雖然係第一枱客人，但亦都係最後一支烏梅汁，足料夠味，又唔太甜。菊花冰係限量供應的，環顧四周，除左我哋兩個，就只有之後兩枱有，只有12份，送完即止，菊花水味道好重，配上大菜糕，清一清囗入面的牛味，但味道偏甜。午市套餐第二份半價，埋單一舊水都唔駛，好平，但呢個食物同服務質素，不會有下次😡。
芝士紅燒牛肉麵，湯底較清、偏甜，帶少許紅油，牛肉有點似清湯牛腩，拉麵彈牙，麵的份量唔算細，不過芝士流左少少，純粹綽頭，放湯後冇乜味，算不上紅燒的味道，當佢係fusion菜都ok嘅，不過不失啦。
吊龍扒配黑椒汁，塊肉非常薄，而且好細塊，同餐牌相差太遠😡👎🏻，個人覺得應該叫”吊龍肉飯”，不能叫做”扒”，睇對筷子夾起塊肉的厚度就知啦，薄到不足5mm，只係比打邊爐的肥牛厚少少，正正因為薄，即係快熟，所以overcooked，好鞋好靭👎🏻，其實肉質本身唔錯，有正常牛味、牛脂味，可惜煮得差、太老，浪費左片牛👎🏻。個白飯太濕，一pat pat，配上少少黑椒汁，好似食緊隔夜冷飯，超難食🤢。
加$9可配唐生菜，反而個白灼菜唔錯，因為菜嫩，輕輕點甜豉油已好好食。
餐飲點左烏梅汁同菊花桂圓茶，好好彩，我哋雖然係第一枱客人，但亦都係最後一支烏梅汁，足料夠味，又唔太甜。菊花冰係限量供應的，環顧四周，除左我哋兩個，就只有之後兩枱有，只有12份，送完即止，菊花水味道好重，配上大菜糕，清一清囗入面的牛味，但味道偏甜。
午市套餐第二份半價，埋單一舊水都唔駛，好平，但呢個食物同服務質素，不會有下次😡。
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