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2018-12-23
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今日可以準時收工，相約同事出到尖沙咀，揀咗呢間食水產嘅餐廳，叫做焱丸水產，之前聽朋友介紹過，今次第一次黎。有啲難搵，位於棉登徑。可能時間尚早嘅關係，可以即時入座。由於我同同事都好肚餓，所以叫咗好多嘢食。麻醬蕃茄豆腐沙律 (⭐⭐⭐⭐💢)豆腐非常香滑，蕃茄都幾新鮮，仲有粟米脆片，望落去都幾色彩繽紛。沙律作為前菜係唔錯嘅選擇。三文魚腩 (⭐⭐⭐⭐⭐)三文魚腩一共有五塊，其中兩塊係卷狀。呢款三文魚腩係我食過嘅魚生入面質素比較高嘅，三文魚魚味無因為雪藏而變淡咗。海膽帆立貝刺身 (⭐⭐⭐⭐⭐)用紫菜載住帆立貝，帆立貝上面載有海膽。一共有兩份，一啖食落口超爽。海膽同帆立貝融為一體，海膽可以話係入口即溶。黑雲號 (⭐⭐⭐⭐💢)聽個名唔知係咩嚟嘅，原來係壽司。一嚿一嚿細細嘅壽司堆積成為一個塔狀，有啲似爆長嘅外型，仲有啲魚籽點綴，令到黑色中有一點橙。焱丸活貝大盛 (⭐⭐⭐⭐⭐)有專人幫手燒，非常專業。店員除咗幫手燒之外，仲好細心咁將啲煮完嘅食物放入個碟度，然後食完又會幫手攞走剩物。有生蠔等等，非常吸引價錢三百幾蚊，海鮮黎講算抵食。黑色蟹味噌甲羅燒 (⭐⭐⭐⭐⭐)濃郁嘅蟹味經過烹調之後，散發出嚟。真係望落都
由於我同同事都好肚餓，所以叫咗好多嘢食。
麻醬蕃茄豆腐沙律 (⭐⭐⭐⭐💢)
豆腐非常香滑，蕃茄都幾新鮮，仲有粟米脆片，望落去都幾色彩繽紛。沙律作為前菜係唔錯嘅選擇。
麻醬蕃茄豆腐沙律
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三文魚腩 (⭐⭐⭐⭐⭐)
三文魚腩一共有五塊，其中兩塊係卷狀。呢款三文魚腩係我食過嘅魚生入面質素比較高嘅，三文魚魚味無因為雪藏而變淡咗。
三文魚腩
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海膽帆立貝刺身 (⭐⭐⭐⭐⭐)
用紫菜載住帆立貝，帆立貝上面載有海膽。一共有兩份，一啖食落口超爽。海膽同帆立貝融為一體，海膽可以話係入口即溶。
海膽帆立貝刺身
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黑雲號 (⭐⭐⭐⭐💢)
聽個名唔知係咩嚟嘅，原來係壽司。一嚿一嚿細細嘅壽司堆積成為一個塔狀，有啲似爆長嘅外型，仲有啲魚籽點綴，令到黑色中有一點橙。
黑雲號
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焱丸活貝大盛 (⭐⭐⭐⭐⭐)
有專人幫手燒，非常專業。店員除咗幫手燒之外，仲好細心咁將啲煮完嘅食物放入個碟度，然後食完又會幫手攞走剩物。有生蠔等等，非常吸引價錢三百幾蚊，海鮮黎講算抵食。
焱丸活貝大盛
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焱丸活貝大盛
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黑色蟹味噌甲羅燒 (⭐⭐⭐⭐⭐)
濃郁嘅蟹味經過烹調之後，散發出嚟。真係望落都垂涎三尺。雖然平時都唔係特別鍾意食蟹，但係覺得都係值得一試嘅，因為真係香口。
黑色蟹味噌甲羅燒
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黑醬油天婦羅 (⭐⭐⭐⭐💢)
黑醬油製成嘅天婦羅喺出面都幾少見，覺得好特別。黑色包住，其實都睇唔到係咩嚟嘅，但係食到有蝦天婦羅等等。天婦羅冇想像中咁喊。
黑醬油天婦羅
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墨汁海鮮炒飯 (⭐⭐⭐⭐💢)
呢款炒飯食到個嘴都充滿墨汁，黑曬好搞笑。炒飯唔算好大份，不過細膽細膽食落又幾好，唔會咁快就濟晒。
墨汁海鮮炒飯
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總括而言，這間餐廳食物質素十分高，材料新鮮，下次有機會也會想再來。
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焱丸水產 尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖
推介菜式：焱丸活貝大盛、海膽帆立貝刺身
👍🏻款式多樣
👍🏻食材新鮮
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