霸王川莊 (Closed)

又來到星期五，又是時候吃一頓好的午餐奬勵自己，奬勵大家，於是我們又來了M 88覓食。今天沒有預早訂位，幾間日本餐廳都滿座了，我就提議不如吃一頓川菜。霸王川莊是一間走高檔路線的川菜餐廳，晚市不便宜，但午市價錢卻是比較經濟實惠的。餐廳燈光很昏暗，昏暗得帶點神秘的感覺這裏的午餐餐牌不是一成不變的，幾次來幾次的餐牌都不一樣。我們點了三個套餐，share一起吃。值得一提的是，這裏的八寶茶很不錯，一邊等主食，一邊嘆茶、一邊吃一些涼拌小菜，感覺很寫意，我心裏在想，如果可以來一點花雕就更好了頭盤的份量是小小的，但茶壺後面那個風味椒麻雞味道很好，皮爽肉滑，很快就被我們消滅掉。主菜份量就不算小的。這鮮蘆筍炒安格斯牛肉顏色豐富，而且蔬菜和牛肉的比例很理想。安格斯牛肉有點嚼勁，牛味也算濃郁，不過醬汁有點太甜。十三香秘製雞都不錯，雞肉入味，而且味道複雜而且層次豐富。不過這種煎焗的做法做出來的雞肉比較乾身，不太合我口味。這道水煮雜菌份量很足，而且賣相非常像樣、正宗！吃起上來辣味十足，非常過癮，一邊吃一邊流汗每個午餐都配炸饅頭或白飯。炸饅頭的的式式，外表是均勻的金黃色，內裏鬆軟，蘸點煉奶一起吃，非常滋味。最後再來一